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🌿 ハーブ

ローリエの育て方|栽培方法と収穫までのコツ

月桂樹の葉を煮込み料理に使います。常緑で丈夫、放任でも育ちますが大木になるので剪定で抑えます。葉は乾燥させると香りが穏やかになります。カイガラムシがつきやすいので冬に確認します。

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ローリエの写真

科: クスノキ科属: Laurus日当たり: 日なた〜半日陰水やり: 地植えは不要耐寒性: やや強い

栽培カレンダー

関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。

収穫

9月のローリエは「収穫」の時期です。 9月の畑仕事を見る

ローリエの月別の作業を詳しく見る

ローリエを詳しく知る

項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。

記録しておきたいタイミング

植え付け日

春か秋に苗を植えます。日付を残しましょう。

収穫と乾燥の日

いつでも採れます。乾燥させた日を残しましょう。

剪定日

春に剪定して高さを抑えます。日付を残しましょう。

ローリエの苗選びと植え付けを詳しく見る

収穫までのコツ

ローリエを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。

葉は2年目の枝から採る

その年に出た若葉は香りが薄く、煮込みに入れても物足りません。前年に伸びた枝の、厚く色の濃い葉を選んで摘みます。

収穫は晴天が続く日に選ぶ

摘んだ葉が湿っていると乾燥中に黒ずみます。数日晴れが続いた日の午前に採ると、色よく仕上がり香りもよく残ります。

鉢植えで根域を制限する

地植えでは10m近い高木になり、脚立でも手が届かなくなります。10号鉢なら高さ2m前後で収まり、収穫も楽です。

増やすなら取り木にする

挿し木は発根率が低く失敗しやすい樹です。6月に枝の皮を環状にむいて水苔を巻けば、秋には根が出て切り離せます。

株元のひこばえは早く外す

根元から出る細い枝に養分が流れ、上部の葉が小さくなります。見つけ次第、付け根から欠き取ると樹形も整います。

ローリエの収穫と保存を詳しく見る

ローリエの栽培をはじめるのに用意するもの

ハーブは乾き気味を好むものが多く、水はけのよい土と、こまめに摘める道具があれば始められます。

  • ハーブ用の培養土探す言葉「ハーブ 培養土 水はけ」
    規格の目安
    水はけ重視の配合。14〜25L の袋。
    数量の目安
    8 号鉢 1 個で約 8L。

    地中海原産のものが多く、水もちのよい土だと根が傷みます。用途の書かれた土を選びます。

  • 摘芯・収穫用のはさみ探す言葉「園芸ばさみ ハーブ 収穫」
    規格の目安
    刃渡り 3〜5cm、ステンレス製。

    先端を摘むと下の節から枝が 2 本出ます。摘み続けるほど株が茂り、収穫が増えます。

  • 素焼き鉢・スリット鉢探す言葉「素焼き鉢 8号」
    規格の目安
    直径 24cm(8 号)前後。素焼きは鉢そのものから水が抜けます。

    乾き気味を好むハーブには、プラスチック鉢より素焼きのほうが合います。

  • 乾燥ネット探す言葉「ハーブ 乾燥ネット 三段」
    規格の目安
    直径 45cm 前後の三段。

    穫ったその日に吊るせるようにしておくと、香りを残したまま保存できます。

買わなくてよいもの・代わりになるもの
  • 肥料は控えめでよいので、まず 1 本の液肥があれば足ります。
  • 多年草のハーブは苗から始めたほうが早く、種まきの資材は要りません。

ローリエの病害虫(0

この作物の病害虫はまだ記録がありません。

ローリエの病害虫と障害を詳しく見る

よくあるトラブル

葉が黒くすすけている

カイガラムシのすす病です。冬に歯ブラシでこすり落とします。

大きくなりすぎる

春に強く剪定します。

冬に葉が傷む

寒風です。寒冷地では風の当たらない場所に植えます。

品種一覧(6

Gadenin の作物マスタに登録されているローリエの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。

1

2

1

その他2

この作物でよく出る用語

本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。

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次に読む

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Gadenin でローリエを記録すると

作物名に「ローリエ」と打つだけで品種候補が出ます。定植日を入れれば経過日数が自動で表示され、写真とメモを積み重ねるだけで栽培ヒストリーができあがります。

ベランダの一鉢でも、市民農園でも、出荷用の圃場でも使い方は同じです。株数や品種を分けて管理できるので、家庭菜園・園芸の記録としても、農作業の記録としてもそのまま使えます。

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