Gadeninアプリを入れる基本情報
- 系統・区分
- 頂花蕾ブロッコリー・秋冬
- 種苗会社
- サカタのタネ
- 熟期
- 中生
- 種類
- F1 (一代交配)
- 育てやすさ
- ★★★★☆（5 段階で 4）
秋冬向けの頂花蕾型として流通。花蕾の締まりを重視。
概要説明
エンデバーはサカタのタネが育成し、長年にわたって秋冬どりブロッコリーの主力品種として産地で使われてきた中生の一代交配です。定植から85〜90日で収穫し、頂花蕾はドーム形で直径12〜15センチ、粒がこまかく締まりがよく、濃緑で見栄えがします。頂花蕾を採ったあとの側枝もよく出るので、家庭菜園では一株から長期間収穫できます。草姿は立性で葉が立ち、株間40〜45センチで育てられます。7月下旬〜8月上旬にまいて11〜12月に収穫する作型が基本で、播種が遅れると年内に頂花蕾が育ちきりません。現在は草姿と花蕾品質を改良したエンデバーSPが主に流通しており、種袋を見てどちらか確認して選びます。頂花蕾を採ったあとも追肥を続ければ、エンデバーは翌春まで側枝を採り続けられます。
エンデバーの特徴
- 秋冬どりの中生で定植後85〜90日
- 頂花蕾は直径12〜15センチのドーム形
- 粒がこまかく締まりがよい
- 側枝がよく出て長期収穫できる
- 改良系統のエンデバーSPが主流
向いている使い方
- ゆでてサラダ・付け合わせ
- 炒め物・シチュー
- 側枝を長期収穫
ブロッコリーの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはブロッコリーの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- ブロッコリーの育苗・苗選び — 苗の出来で花蕾の大きさがほぼ決まります。日数ではなく本葉の枚数で定植時期を判断します。
- ブロッコリーの植え付け・株間 — 株間と元肥の設計で花蕾の大きさが決まります。畝立てから植え付け直後の管理までをまとめます。
- ブロッコリーの追肥・花蕾管理 — 追肥は3回が基本。花蕾が小さくなる原因を、肥料・低温・乾燥に切り分けて対処します。
- ブロッコリーの月別の作業 — 作型ごとに、何月に何をするかを表で整理します。地域差は暖地・中間地・寒冷地で分けています。
- ブロッコリーの病害虫の警戒 — いつ何を警戒するかと、花蕾に入られる前に手を打つ予防の組み立て方をまとめます。
- ブロッコリーの側花蕾を穫る — 頂花蕾をどこで切るかと、その後の追肥で側花蕾の穫れる量が変わります。品種選びも含めて解説します。
「エンデバー」の種を買う
ブロッコリー エンデバーSP 2000粒 タキイ種苗(株) [種子/野菜]
¥6,500
他のお店でも探す「ブロッコリー エンデバー 種」
この品種を記録すると
アプリで作物に「ブロッコリー」、品種に「エンデバー」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
iPhone 対応（Android 版は準備中）。無料で使えます。