ブロッコリー「ドシコ」の特徴と育て方｜アサヒ農園

基本情報

種苗会社

アサヒ農園

種類

固定種

概要説明

ドシコは、鮮やかな緑色の花蕾が美しい固定種のブロッコリーで、食味・食感ともによく人気があります。栄養価が高く、作りやすくて多収なので家庭菜園でも特に人気の品種です。春まき・秋まきのどちらでも播種でき、冷床にまいて本葉7〜8枚まで育苗してから50〜60cm間隔に定植します。花蕾を大きく育てるには有機質肥料を主体に施し、収穫期間が長いので化成肥料をときどき追肥します。発蕾したら外葉を軽く結束して直射日光を避けます。湯がくと一層鮮やかな緑になり、和洋中どの料理にも使える重宝な野菜です。

ドシコの特徴

• 鮮やかな緑色の花蕾
• 食味・食感がよく栄養価が高い
• 作りやすく多収
• 春まき・秋まきどちらも可

向いている使い方

• 塩ゆで・サラダ
• 炒め物・ソテー
• シチュー・グラタン

ブロッコリーの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「ドシコ」でよくある質問

ブロッコリーの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはブロッコリーの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ブロッコリーの育苗・苗選び — 苗の出来で花蕾の大きさがほぼ決まります。日数ではなく本葉の枚数で定植時期を判断します。
• ブロッコリーの植え付け・株間 — 株間と元肥の設計で花蕾の大きさが決まります。畝立てから植え付け直後の管理までをまとめます。
• ブロッコリーの追肥・花蕾管理 — 追肥は3回が基本。花蕾が小さくなる原因を、肥料・低温・乾燥に切り分けて対処します。
• ブロッコリーの月別の作業 — 作型ごとに、何月に何をするかを表で整理します。地域差は暖地・中間地・寒冷地で分けています。
• ブロッコリーの病害虫の警戒 — いつ何を警戒するかと、花蕾に入られる前に手を打つ予防の組み立て方をまとめます。
• ブロッコリーの側花蕾を穫る — 頂花蕾をどこで切るかと、その後の追肥で側花蕾の穫れる量が変わります。品種選びも含めて解説します。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ブロッコリー」、品種に「ドシコ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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