Gadeninアプリを入れる基本情報
- 種苗会社
- アサヒ農園
- 熟期
- 晩生
- 種類
- 固定種
概要説明
常盤大長牛蒡は、ス入りやとう立ちのない晩生の大長ごぼうで、丈夫で作りやすい固定種です。根は先端まで肉付きがよく、内部に空洞がなくしまりがよいうえ、やわらかくて香りと風味も申し分ありません。春まき・秋まきのどちらにも適し、深く耕した畑に60cmほどの畝を立ててスジまきします。発芽後に混み合った部分を2〜3回間引き、本葉3〜4枚までに株間15〜20cmにします。間引いたものは若ごぼうとして使えます。きんぴら、たたきごぼう、柳川鍋などで風味を楽しめ、煮物にしてもおいしいです。
常盤大長牛蒡の特徴
- ス入り・とう立ちのない晩生
- 丈夫で作りやすい大長ごぼう
- 先端まで肉付きよく空洞がない
- やわらかく香り・風味がよい
向いている使い方
- きんぴら
- たたきごぼう
- 柳川鍋
- 煮物・炊き合わせ
ゴボウの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはゴボウの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- ゴボウの種まきと間引き — ゴボウの種は光が当たらないと発芽しません。覆土は薄くし、根がまっすぐ伸びるように深く耕してからまきます。
- ゴボウの水やりと追肥 — ゴボウは生育期間が長く、途中で肥料や水が切れると根の伸びが止まります。追肥は二回、土寄せと合わせて行います。
- ゴボウの収穫と保存 — ゴボウは掘り上げるのがいちばんの難所です。横に穴を掘って引き抜き、土つきのまま保存すると長く持ちます。
- ゴボウの月別の作業 — ゴボウは種まきから収穫まで半年ほどかかる長期の作物です。春まきと秋まきの月ごとの作業をまとめました。
- ゴボウの病害虫と障害 — ゴボウの困りごとは病害虫より根の形の乱れです。あわせて夏のうどんこ病とアブラムシに気をつけます。
「常盤大長牛蒡」の種を買う
【ゴボウの種】 常盤大長牛蒡 小袋 (10ml) 固定種 種子 タネ 野菜 根菜類 園芸 家庭菜園 栽培 種まき
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この品種を記録すると
アプリで作物に「ゴボウ」、品種に「常盤大長牛蒡」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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