Gadeninアプリを入れる基本情報
- 種苗会社
- アサヒ農園
- 種類
- 固定種
概要説明
三年子滝の川牛蒡は、全国的に広く栽培されている作りやすく品質のよい白肌の大長ごぼうで、固定種です。ス入りがほとんどなく豊産で、根は内部に空洞がなくしまりがよく、やわらかくて香りと風味は最高と評価されています。春まき・秋まきの両方に向き、深くよく耕した畑に60cmほどの畝を立ててスジまきし、発芽後に2〜3回間引いて本葉3〜4枚までに株間15〜20cmにします。間引き株は若ごぼうとして食べられます。きんぴらやたたきごぼう、柳川鍋のほか、煮物にしても風味満点です。
三年子滝の川牛蒡の特徴
- 全国で栽培される定番の白肌大長ごぼう
- ス入りがほとんどなく豊産
- 内部に空洞がなくしまりがよい
- 香り・風味が最高
向いている使い方
- きんぴら
- たたきごぼう
- 柳川鍋
- 煮物・炊き合わせ
ゴボウの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはゴボウの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- ゴボウの種まきと間引き — ゴボウの種は光が当たらないと発芽しません。覆土は薄くし、根がまっすぐ伸びるように深く耕してからまきます。
- ゴボウの水やりと追肥 — ゴボウは生育期間が長く、途中で肥料や水が切れると根の伸びが止まります。追肥は二回、土寄せと合わせて行います。
- ゴボウの収穫と保存 — ゴボウは掘り上げるのがいちばんの難所です。横に穴を掘って引き抜き、土つきのまま保存すると長く持ちます。
- ゴボウの月別の作業 — ゴボウは種まきから収穫まで半年ほどかかる長期の作物です。春まきと秋まきの月ごとの作業をまとめました。
- ゴボウの病害虫と障害 — ゴボウの困りごとは病害虫より根の形の乱れです。あわせて夏のうどんこ病とアブラムシに気をつけます。
「三年子滝の川牛蒡」の種を買う
【ゴボウの種】 三年子滝の川牛蒡 小袋 (10ml) 固定種 種子 タネ 野菜 根菜類 園芸 家庭菜園 栽培 種まき
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この品種を記録すると
アプリで作物に「ゴボウ」、品種に「三年子滝の川牛蒡」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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