ハクサイ「きらぼし85」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

黄芯秋冬どり

種苗会社

タキイ種苗

熟期

中晩生

収穫までの日数

約 85 日

種類

F1 (一代交配)

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

きらぼし85はタキイ種苗の根こぶ病耐病性シリーズの冬どり黄芯ハクサイで、定植から85日前後で収穫できる中晩生の一代交配です。根こぶ病と萎黄病に耐病性があるとされ、連作で根こぶ病が出やすい家庭菜園の畑でも冬どりハクサイを育てられる選択肢になります。球は砲弾形の3〜3.5キロ、芯の黄色が濃く葉が肉厚で、冬の低温で甘みが乗ります。耐寒性が高く在圃性に優れ、12月から2月にかけて畑に置いたまま順次収穫できます。草姿は立性で株間45センチで育てられます。8月下旬〜9月上旬にまいて年内に結球を進め、厳寒期は外葉を縛って球を守ります。根こぶ病の耐病性は菌の系統によって破られることがあるので、輪作と排水対策を続けることが大切です。

きらぼし85の特徴

• 定植後85日前後で収穫する中晩生黄芯
• 根こぶ病と萎黄病に耐病性があるとされる
• 球重3〜3.5キロで葉が肉厚
• 耐寒性が高く2月まで在圃できる
• 低温で甘みが乗り鍋・漬物向き

向いている使い方

• 鍋・煮物
• 漬物・キムチ
• 炒め物・八宝菜

ハクサイの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはハクサイの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ハクサイの種まき・育苗 — 適期の幅は1週間ほどしかなく、早すぎれば虫と病気、遅すぎれば結球しません。
• ハクサイの植え付け・株間 — 株間は玉の大きさをそのまま決めます。定植後1週間の活着で、その株の上限が決まります。
• ハクサイの結球と追肥 — 巻くかどうかは結球期ではなく、それまでに外葉を何枚作れたかで決まります。
• ハクサイの月別の作業 — 秋まきハクサイの作業を月ごとに整理し、その月に何を判断すべきかをまとめます。
• ハクサイの病害虫の予防 — 被害はほぼ定植後3週間に集中します。いつ何を警戒するかを先に決めておきます。
• ハクサイの収穫・冬越し — 頭の締まりで収穫を決め、初霜の前に外葉で縛れば畑のまま1月まで使えます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ハクサイ」、品種に「きらぼし85」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。