ハクサイ品種

ハクサイ「娃々菜」の特徴と育て方｜ミニ白菜・ブランド/食べきり

わわさい

娃々菜は中国語で赤ちゃん白菜を意味する名前で、食べきりサイズのミニハクサイとして流通する商品名です。

Yasu / Gadenin開発者

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基本情報

系統・区分: ミニ白菜・ブランド/食べきり
育てやすさ: ★★★★★（5 段階で 5）

食べきりサイズのミニ白菜として流通。品種名かブランド名か確認が必要。

概要説明

娃々菜は中国語で赤ちゃん白菜を意味する名前で、食べきりサイズのミニハクサイとして流通する商品名です。特定の品種名というより、球重500グラム〜1キロ程度の小型ハクサイを指す呼び名として使われ、中国や台湾では一般的な野菜です。球は砲弾形で高さ15〜20センチ、葉は薄くやわらかで甘みがあり、芯が黄色い系統が多く、生食のサラダや浅漬けにも向きます。日本ではミニハクサイの品種を密植して娃々菜として出荷する例があり、家庭菜園で育てる場合はタイニーシュシュや極意などのミニ品種を株間20〜30センチと密に植えて小さく仕上げます。播種から50〜60日で収穫でき、春まきと秋まきの両方に使えます。冷蔵庫に入れやすく一度に使いきれる大きさが娃々菜の魅力で、鍋の一人分にもちょうどよい大きさです。

娃々菜の特徴

食べきりサイズのミニハクサイの流通名
球重500グラム〜1キロで高さ15〜20センチ
葉が薄くやわらかく生食もできる
ミニ品種を密植して小さく仕上げる
播種後50〜60日で収穫できる

向いている使い方

サラダ・浅漬け
鍋・一人分の煮物
プランター栽培向き

ハクサイの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

品種	熟期	収穫まで	種類	耐病性	種苗会社
娃々菜このページ	—	—	—	—	—
CRお黄にいり	早生	約 52 日	F1	—	タキイ種苗
王将	中晩生	約 80 日	F1	—	タキイ種苗
晩輝	晩生	—	F1	—	タキイ種苗
黄ごころ65	早生	約 65 日	F1	—	タキイ種苗
黄ごころ75	中生	約 75 日	F1	—	タキイ種苗
黄ごころ80	中晩生	約 80 日	F1	—	タキイ種苗
黄ごころ85	中晩生	約 85 日	F1	—	タキイ種苗
黄ごころ90	晩生	約 90 日	F1	—	タキイ種苗
黄づつみ67	早生	約 67 日	F1	—	サカタのタネ
黄づつみ78	中生	約 78 日	F1	—	サカタのタネ
黄づつみ90	晩生	約 90 日	F1	—	サカタのタネ