ハクサイ「はまみなとべかな」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

べか菜

種苗会社

サカタのタネ

種類

F1 (一代交配)

概要説明

はまみなとべかなは、サカタのタネが育成した山東菜の一種で、ハクサイの仲間にあたるツケナです。生育旺盛で作りやすく、柔らかくてやみつきになるおいしさが特長とされています。結球しない若どりの葉を、あえ物やおひたしにして食べます。ハクサイほど場所も時間も取らずに育てられるので、秋まきの葉物として家庭菜園に向いています。種まきは筋まきにして、本葉が出たら株間5〜10cmを目安に間引きます。アブラナ科なので秋まきは防虫ネットをかけて虫害を防ぎます。

はまみなとべかなの特徴

• 山東菜の一種でハクサイの仲間
• 生育旺盛で作りやすい
• 柔らかくクセがない
• 結球しない若どりの葉物

向いている使い方

• あえ物・ごま和え
• おひたし
• 汁物・みそ汁の実

ハクサイの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはハクサイの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ハクサイの種まき・育苗 — 適期の幅は1週間ほどしかなく、早すぎれば虫と病気、遅すぎれば結球しません。
• ハクサイの植え付け・株間 — 株間は玉の大きさをそのまま決めます。定植後1週間の活着で、その株の上限が決まります。
• ハクサイの結球と追肥 — 巻くかどうかは結球期ではなく、それまでに外葉を何枚作れたかで決まります。
• ハクサイの月別の作業 — 秋まきハクサイの作業を月ごとに整理し、その月に何を判断すべきかをまとめます。
• ハクサイの病害虫の予防 — 被害はほぼ定植後3週間に集中します。いつ何を警戒するかを先に決めておきます。
• ハクサイの収穫・冬越し — 頭の締まりで収穫を決め、初霜の前に外葉で縛れば畑のまま1月まで使えます。

「はまみなとべかな」の種を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ハクサイ」、品種に「はまみなとべかな」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

出典: https://sakata-netshop.com/shop/g/g11100073/

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。