ハクサイ品種固定種

ハクサイ「花心白菜」の特徴と育て方｜アサヒ農園

花心白菜は、栽培が容易な半結球タイプの白菜の固定種です。

Yasu / Gadenin開発者

「花心白菜」をアプリで記録するハクサイの育て方へ

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基本情報

種苗会社: アサヒ農園
種類: 固定種

概要説明

花心白菜は、栽培が容易な半結球タイプの白菜の固定種です。外葉は黄緑色で、上部は黄白色となり、やわらかくて食味は最高と評価されます。1株2〜3kgにもなる大型種で収量が多いのも魅力です。株間40〜50cmで1か所5〜6粒ずつまき、本葉2枚ごろから間引いて本葉6〜7枚で1本立ちにします。追肥は化成肥料を月に2〜3回与えて初期生育を促し、外葉を大きく育てるのがポイントで、害虫は早めに防除します。肉厚でやわらかく甘みがあるので、漬物や煮物にすると格別のおいしさです。

花心白菜の特徴

作りやすい半結球タイプ
上部が黄白色になりやわらかい
1株2〜3kgの大型で多収
肉厚で甘みがある

向いている使い方

漬物・塩漬け
煮物・炊き合わせ
鍋物の具

ハクサイの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

品種	熟期	収穫まで	種類	耐病性	種苗会社
花心白菜このページ	—	—	固定種	—	アサヒ農園
CRお黄にいり	早生	約 52 日	F1	—	タキイ種苗
王将	中晩生	約 80 日	F1	—	タキイ種苗
晩輝	晩生	—	F1	—	タキイ種苗
黄ごころ65	早生	約 65 日	F1	—	タキイ種苗
黄ごころ75	中生	約 75 日	F1	—	タキイ種苗
黄ごころ80	中晩生	約 80 日	F1	—	タキイ種苗
黄ごころ85	中晩生	約 85 日	F1	—	タキイ種苗
黄ごころ90	晩生	約 90 日	F1	—	タキイ種苗
黄づつみ67	早生	約 67 日	F1	—	サカタのタネ
黄づつみ78	中生	約 78 日	F1	—	サカタのタネ
黄づつみ90	晩生	約 90 日	F1	—	サカタのタネ

「花心白菜」でよくある質問

ハクサイ「花心白菜」はどんな品種？

花心白菜は、栽培が容易な半結球タイプの白菜の固定種です。外葉は黄緑色で、上部は黄白色となり、やわらかくて食味は最高と評価されます。

ハクサイ「花心白菜」は固定種？自家採種できる？

固定種です。性質が安定しているので、自家採種した種からも同じ性質の株が育ちます。

ハクサイの他の品種との違いは？

花心白菜は同じハクサイには CRお黄にいり (早生・約 52 日)、王将 (中晩生・約 80 日)、晩輝 (晩生) など 11 品種があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。

ハクサイ「花心白菜」はどんな使い方に向く？

漬物・塩漬け、煮物・炊き合わせ、鍋物の具に向きます。

ハクサイの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはハクサイの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

ハクサイの種まき・育苗 — 適期の幅は1週間ほどしかなく、早すぎれば虫と病気、遅すぎれば結球しません。
ハクサイの植え付け・株間 — 株間は玉の大きさをそのまま決めます。定植後1週間の活着で、その株の上限が決まります。
ハクサイの結球と追肥 — 巻くかどうかは結球期ではなく、それまでに外葉を何枚作れたかで決まります。
ハクサイの月別の作業 — 秋まきハクサイの作業を月ごとに整理し、その月に何を判断すべきかをまとめます。
ハクサイの病害虫の予防 — 被害はほぼ定植後3週間に集中します。いつ何を警戒するかを先に決めておきます。
ハクサイの収穫・冬越し — 頭の締まりで収穫を決め、初霜の前に外葉で縛れば畑のまま1月まで使えます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ハクサイ」、品種に「花心白菜」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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