ハクサイ「後関べかな」の特徴と育て方のポイント

基本情報

種苗会社

鶴頸種苗

種類

固定種

概要説明

後関べかなは、東京都江戸川区の後関種苗が育成した固定種のべか菜です。べか菜は結球しないタイプの白菜・山東菜を指し、「べか」は小さいという意味に由来します。本品種はやわらかい黄金色の外葉が特徴で、風味もやさしく食べやすいのが魅力です。栽培が容易で、小さめのプランターや鉢でも育てられるため家庭菜園でも扱いやすい品種です。鶴頸種苗流通プロモーションが扱う種子で、薬剤処理はなく発芽率は85%以上とされています。おひたしや浅漬け、汁物に向きます。

後関べかなの特徴

• 江戸川区の後関種苗が育成
• 結球しない山東菜タイプ
• やわらかい黄金色の外葉
• 風味がやさしく食べやすい
• プランターや鉢でも育つ

向いている使い方

• おひたし・和え物
• 浅漬け・即席漬け
• 汁物・みそ汁の実

ハクサイの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはハクサイの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ハクサイの種まき・育苗 — 適期の幅は1週間ほどしかなく、早すぎれば虫と病気、遅すぎれば結球しません。
• ハクサイの植え付け・株間 — 株間は玉の大きさをそのまま決めます。定植後1週間の活着で、その株の上限が決まります。
• ハクサイの結球と追肥 — 巻くかどうかは結球期ではなく、それまでに外葉を何枚作れたかで決まります。
• ハクサイの月別の作業 — 秋まきハクサイの作業を月ごとに整理し、その月に何を判断すべきかをまとめます。
• ハクサイの病害虫の予防 — 被害はほぼ定植後3週間に集中します。いつ何を警戒するかを先に決めておきます。
• ハクサイの収穫・冬越し — 頭の締まりで収穫を決め、初霜の前に外葉で縛れば畑のまま1月まで使えます。

「後関べかな」の種を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ハクサイ」、品種に「後関べかな」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

出典: https://g-tane.jp/c/yasai/kakukei-collection/kk4010041

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。