オクラ品種
オクラ「エメラルド」の特徴と育て方|丸莢
エメラルドは、莢に角のない丸オクラで、宝石のような濃い緑色の丸い莢が名前の由来です。
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基本情報
- 系統・区分
- 丸莢
- 育てやすさ
- ★★★★★(5 段階で 5)
概要説明
エメラルドは、莢に角のない丸オクラで、宝石のような濃い緑色の丸い莢が名前の由来です。莢は長さ10〜12センチにしても硬くなりにくく、五角オクラより採り遅れに強いのが最大の特長で、毎日収穫できない人でも扱いやすい品種です。莢はやわらかく粘りが強く、生で刻んでも、ゆでても、天ぷらにしてもおいしく、輪切りにすると丸い断面になります。草勢は強く、株はやや高く育つので、露地では風で倒れないよう支柱を添えます。低い節から莢がつき、夏の高温期にも着莢を続けるため、秋まで長く収穫できます。オクラは高温を好み、地温が上がってからまくと発芽と生育がそろいます。丸オクラでも15センチを超えると筋が出て硬くなるので、12センチ前後で収穫します。収穫した節より下の葉を1〜2枚残して落とし、追肥を2週間に1度続けると、株が疲れず莢の形が乱れにくくなります。
エメラルドの特徴
- 角のない濃緑の丸オクラ
- 10〜12センチにしても硬くなりにくく採り遅れに強い
- 粘りが強くやわらかい
- 草勢が強く株はやや高く育つ
- 高温期にも着莢を続け秋まで長くとれる
向いている使い方
- 生で刻んで和え物・納豆
- ゆでてお浸し・天ぷら
- 露地の夏秋栽培
オクラの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| エメラルド このページ | — | — | — | — | — |
| 赤まるみちゃん | — | — | — | — | タキイ種苗 |
| 島オクラ | — | — | 固定種 | — | — |
| 白ひすい | — | — | — | — | タキイ種苗 |
| ずーっとみどり | — | — | — | — | サカタのタネ |
| 大奥 | — | — | — | — | タキイ種苗 |
| ダビデの星 | — | — | 固定種 | — | — |
| まるみちゃん | — | — | — | — | タキイ種苗 |
| 満天 | — | — | — | — | サカタのタネ |
| アーリーファイブ | 早生 | 約 50 日 | — | — | タキイ種苗 |
| グリーンソード | — | — | — | — | タキイ種苗 |
| スターオブデイビッド | — | — | 固定種 | — | — |
| スーパーファイブ | 極早生 | — | F1 | — | アサヒ農園 |
「エメラルド」でよくある質問
オクラ「エメラルド」はどんな品種?
エメラルドは、莢に角のない丸オクラで、宝石のような濃い緑色の丸い莢が名前の由来です。莢は長さ10〜12センチにしても硬くなりにくく、五角オクラより採り遅れに強いのが最大の特長で、毎日収穫できない人でも扱いやすい品種です。
オクラの他の品種との違いは?
エメラルドは同じオクラには 赤まるみちゃん、島オクラ、白ひすい など 12 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
オクラ「エメラルド」はどんな使い方に向く?
生で刻んで和え物・納豆、ゆでてお浸し・天ぷら、露地の夏秋栽培に向きます。
オクラの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはオクラの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- オクラの種まきと発芽 — オクラの種は硬く、地温が足りないと発芽しません。水に浸す時間とまく時期で結果が決まります。
- オクラの間引きと株間 — 1本に間引くと実が急に硬くなります。あえて複数株を残す密植の理屈と株間の取り方をまとめます。
- オクラの追肥と下葉かき — オクラは実を採り続ける間ずっと肥料を使います。追肥の間隔と、下葉をどこまでかくかを決めます。
- オクラの月別の作業 — オクラの一年を月ごとに区切り、その月に判断すべきことと作業を表にまとめました。
- オクラの病害虫と障害 — オクラで実際に困る虫と病気を時期順に並べ、出る前に打っておく手を整理します。
- オクラの収穫の見きわめ — オクラは開花から数日で硬くなります。月ごとの日数と系統別の長さで採り時を決めます。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「オクラ」、品種に「エメラルド」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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