すもも「ハリウッド」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

優先度高め・すもも/受粉樹・観賞兼用

熟期

7 月上旬〜中旬

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

自家結実性ありとされるが混植で安定。赤葉で観賞価値があり、受粉樹にも利用。果実は中粒。

概要説明

ハリウッドは葉が赤紫色をした観賞兼用のすももで、アメリカから導入され、受粉樹として植えられることが多い品種です。春の花は淡いピンクで、赤い葉との対比が美しく、庭木としても見映えがします。果実は 60〜80 グラムで、果皮は濃い赤紫、果肉も赤く、糖度は 12〜13 度で酸味があり甘酸っぱい味。収穫は 7 月上旬〜中旬。花粉が多く開花期も長いため、太陽や貴陽など受粉相性の難しい品種の受粉樹として重宝されています。自家結実性もあり、1 本でも実が成ります。樹勢は中程度でまとまりやすく、鉢植えでも育てられます。実付きがよいので、大きい実を穫るなら摘果します。果肉が軟らかく日持ちは短いので、穫ったら早めに食べるかジャムにします。

ハリウッドの特徴

• 葉が赤紫色の観賞兼用品種
• 花粉が多く開花期が長い受粉樹の定番
• 太陽や貴陽の受粉樹として使える
• 果重 60〜80 グラムで果肉が赤い
• 自家結実性があり 1 本でも実が成る
• 収穫は 7 月上旬〜中旬

向いている使い方

• 他品種の受粉樹
• 赤い葉を生かした庭木
• 生のまま食べる
• ジャムや果実酒

すももの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはすももの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• すももの苗選びと植え付け — すももは一本では実がつきにくい品種が多い果樹です。品種の組み合わせと植える場所を先に決めてから苗を買います。
• すももの剪定と仕立て — すももは放っておくと枝が一年に二メートル伸びる樹勢の強い果樹です。冬の剪定で低く抑え、実がつく短い枝を残します。
• すももの受粉と摘果 — すももは受粉樹があっても、花の時期の寒さで実がつかないことがあります。人工授粉で確実にし、摘果で実を大きくします。
• すももの月別の作業 — すももは三月末の開花から七月の収穫まで作業が集中します。月ごとの作業を表で確かめて、時期を逃さないようにします。
• すももの病害虫と障害 — すももは実が袋のように膨れるふくろみ病と、実に入るシンクイムシに悩まされます。症状の場所で原因を見分けて対処します。
• すももの収穫と保存 — すももは品種で採り頃の色が違い、早採りすると酸っぱいままです。色と弾力で判断し、固めに採ったら常温で追熟させます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「すもも」、品種に「ハリウッド」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。