冬瓜「琉球冬瓜」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

瓜類・大型/長形

熟期

8〜9 月

収穫までの日数

約 120 日

育てやすさ

★★★☆☆（5 段階で 3）

種子繁殖。高温期に強いつる性野菜。果実が大きく貯蔵性があり、煮物向き。

概要説明

琉球冬瓜は、沖縄で古くから作られてきた大型の冬瓜で、長さ 50 センチ、重さ 10 キロを超える果実になります。表面に白い粉をふかず、緑の皮のまま濃い色をしているのが本土の丸冬瓜との見た目の違いです。果肉は白く淡泊で、煮ると透き通ってだしをよく吸うため、豚肉やかつおだしと合わせた汁物や煮物にすると持ち味が出ます。高温に強く、夏の暑さが厳しい時期にこそ旺盛に育つつる性の野菜で、地這いにするか棚に絡ませて育てます。4 月から 5 月に播き、8 月から 9 月に収穫します。1 株から数果穫れるので、家庭菜園では 1〜2 株で十分です。名前のとおり冬まで貯蔵できる保存性が身上で、風通しのよい冷暗所に置けば数か月もちます。ただし果実が大きいので、着果したら地面に敷き藁を敷き、実が土に触れて傷まないようにします。

琉球冬瓜の特徴

• 長さ 50 センチ、重さ 10 キロを超える大型果
• 白い粉をふかず緑の皮のまま濃い色をしている
• 果肉は白く淡泊でだしをよく吸う
• 高温に強く夏の暑さの中で旺盛に育つ
• 風通しのよい冷暗所で数か月貯蔵できる
• 果実が大きく敷き藁で傷みを防ぐ

向いている使い方

• 豚肉とかつおだしの煮物に
• 夏の汁物の具として
• あんかけやそぼろ煮に
• 冬まで置ける貯蔵野菜として

冬瓜の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは冬瓜の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• 冬瓜の種まきと植え付け — 冬瓜はつるが数メートル伸びる大型の野菜です。種まきの時期と、場所の取り方をまとめました。
• 冬瓜の摘心とつる整理 — 冬瓜は親づるを摘んで子づるを伸ばし、着ける節を選びます。つるの整理と人工受粉のやり方をまとめました。
• 冬瓜の水やりと追肥 — 冬瓜は実が着くまでは控えめに、着いてからしっかり与えます。追肥の時期と夏の水やりをまとめました。
• 冬瓜の月別の作業 — 冬瓜は春の種まきから秋の収穫、そして冬までの保存まで続きます。月ごとの作業を表にまとめました。
• 冬瓜の病害虫と障害 — 冬瓜はウリ科共通の病害虫が付きます。症状から原因を切り分け、防ぎ方と手当てをまとめました。
• 冬瓜の収穫と保存 — 冬瓜は熟したものを穫れば冬まで保存できます。採りごろの見分け方と、長く置くための扱い方をまとめました。

「琉球冬瓜」の種を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「冬瓜」、品種に「琉球冬瓜」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。