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🥕 野菜・果菜

冬瓜(トウガン)の育て方|栽培方法と収穫までのコツ

つるを広く伸ばして大きな実をつける夏野菜で、名前に反して収穫は夏です。冬まで保存できることが名の由来。1株で数個採れれば十分なので、着果数を絞ると大きな実になります。放任でも育つ丈夫さがあります。

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冬瓜の写真

科: ウリ科属: トウガン属日当たり: 日なた水やり: 乾いたらたっぷり耐寒性: 弱い(霜で枯れる)

栽培カレンダー

関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。

播種・育苗生育収穫

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冬瓜を詳しく知る

項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。

記録しておきたいタイミング

定植日と摘芯

本葉5〜6枚で親づるを摘芯し、子づるを伸ばします。両方の日付を残しましょう。

着果日

着果から40〜50日で収穫です。日付を残すと収穫日が読めます。

収穫日と重さ

表面の毛が取れて白い粉がふいたら採り頃。重さを残しましょう。

冬瓜の種まきと植え付けを詳しく見る

収穫までのコツ

冬瓜を育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。

1株に2畳分の場所を空ける

つるが4m以上伸び、狭いと葉が重なって実まで光が届きません。地這いなら1株あたり3平方メートルを見込み、通路側へつるを流します。

子づるを3本残して伸ばす

親づるは雌花がつきにくく、放任すると葉数ばかり増えます。本葉6枚で摘み、勢いのよい子づる3本に絞ると着果の位置がそろいます。

朝9時までに人工授粉する

花粉の力は開花当日の午前中で落ち、雨や低温の日は虫も飛びません。雄花を摘んで雌花の柱頭にこすりつけると確実に実が止まります。

実の下に敷きわらを入れる

数キロある実が土に直接触れると、接地面が湿って色が抜けます。着果したら板やわらを敷いて少し浮かせると、果皮がきれいに揃います。

着果から45日待って収穫する

早採りすると果肉が薄く、貯蔵中にしぼみます。表面の白い粉が全体に回り、たたくと低い音がする頃が目安で、へたを長めに残して切ります。

冬瓜の収穫と保存を詳しく見る

冬瓜の栽培をはじめるのに用意するもの

これから育てるなら、まず次の 4 つがあれば始められます。作業ごとに要るものは、各解説のページにまとめています。

買わなくてよいもの・代わりになるもの
  • 道具のセット買いは要りません。使う場面が来てから 1 つずつ足すほうが無駄になりません。
  • 苗から始めるなら、種まき用の資材は要りません。

冬瓜の病害虫(18)

冬瓜の病害虫と障害を詳しく見る

報告のある病害虫(18)

冬瓜で発生の報告がある病害虫です。病害虫辞典に説明があるものは、名前から症状・予防・対処を開けます。

よくあるトラブル

実がつかない

受粉していないか、つるが茂りすぎです。朝に人工授粉し、つるを整理します。

実が腐る

地面に直接触れて湿っています。実の下に敷きわらや板を置きます。

葉が白い粉をふく

うどんこ病です。古葉を取り、風通しを良くします。

品種一覧(10)

Gadenin の作物マスタに登録されている冬瓜の品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。

あ1

た3

は1

ま1

ら1

その他3

冬瓜の動画ランキング

冬瓜を扱う園芸 YouTube を、再生数の伸びで毎日集計しています。育て方を動画で確かめたいときに。

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この作物でよく出る用語

本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。

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冬瓜について、続けて読むならこちら。

Gadenin で冬瓜を記録すると

作物名に「冬瓜」と打つだけで品種候補が出ます。定植日を入れれば経過日数が自動で表示され、写真とメモを積み重ねるだけで栽培ヒストリーができあがります。

ベランダの一鉢でも、市民農園でも、出荷用の圃場でも使い方は同じです。株数や品種を分けて管理できるので、家庭菜園・園芸の記録としても、農作業の記録としてもそのまま使えます。

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