冬瓜「とうがん 短形」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

瓜類・短形

熟期

8〜9 月

収穫までの日数

約 115 日

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

種子繁殖。短めで扱いやすいタイプ。家庭菜園向き。

概要説明

とうがん 短形は、細長い長冬瓜と大玉の丸冬瓜の中間にあたる、ずんぐりした短めの果実を指す表示です。重さは 3〜5 キロ程度に収まることが多く、大玉ほど持て余さず、長形より輪切りにしやすい扱いやすさがあります。果肉は白く淡泊で、煮ると透き通ってだしを吸い、あんかけや煮物によく合います。皮に白い粉をふくタイプが多く、粉が乗った頃が完熟の目安です。つる性で、地這いのほか、果実が中くらいの大きさなので棚仕立てにして吊り袋で支える育て方もできます。4 月から 5 月に播いて 8 月から 9 月に収穫します。高温に強く、真夏の畑でよく育ちます。皮が硬くなってから採れば冷暗所で数か月貯蔵できます。家庭菜園で冬瓜を初めて作るなら、大きさと扱いやすさの釣り合いが取れたこの形が無難な選択になります。

とうがん 短形の特徴

• 長形と丸形の中間にあたる短めの果実を指す表示
• 重さ 3〜5 キロ程度に収まることが多い
• 輪切りにしやすく持て余しにくい
• 皮に白い粉が乗った頃が完熟の目安
• 棚仕立てにして吊り袋で支えられる
• 冷暗所で数か月貯蔵できる

向いている使い方

• あんかけや煮物に
• 夏の汁物の具として
• 初めての冬瓜づくりに
• 冬まで置ける貯蔵野菜に

冬瓜の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは冬瓜の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• 冬瓜の種まきと植え付け — 冬瓜はつるが数メートル伸びる大型の野菜です。種まきの時期と、場所の取り方をまとめました。
• 冬瓜の摘心とつる整理 — 冬瓜は親づるを摘んで子づるを伸ばし、着ける節を選びます。つるの整理と人工受粉のやり方をまとめました。
• 冬瓜の水やりと追肥 — 冬瓜は実が着くまでは控えめに、着いてからしっかり与えます。追肥の時期と夏の水やりをまとめました。
• 冬瓜の月別の作業 — 冬瓜は春の種まきから秋の収穫、そして冬までの保存まで続きます。月ごとの作業を表にまとめました。
• 冬瓜の病害虫と障害 — 冬瓜はウリ科共通の病害虫が付きます。症状から原因を切り分け、防ぎ方と手当てをまとめました。
• 冬瓜の収穫と保存 — 冬瓜は熟したものを穫れば冬まで保存できます。採りごろの見分け方と、長く置くための扱い方をまとめました。

「とうがん 短形」の種を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「冬瓜」、品種に「とうがん 短形」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。