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科: ムラサキ科属: Borago日当たり: 日なた水やり: 乾いたらたっぷり耐寒性: やや強い
栽培カレンダー
関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。
9月のボリジは「播種・育苗」の時期です。 9月の畑仕事を見る
ボリジを詳しく知る
項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。
記録しておきたいタイミング
播種日
春か秋に直まきします。日付を残しましょう。
開花日
5〜7月に開花します。日付を残しましょう。
種を採った日
こぼれ種でも増えます。日付を残しましょう。
収穫までのコツ
ボリジを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。
株間は50cm以上あける
草丈も横張りも60cm近くになり、大きな葉が隣を覆ってしまいます。50〜60cm間隔で植えると下葉まで日が当たり、花数も落ちません。
咲いた花を毎朝摘み続ける
星形の花は1輪の寿命が短く、次々と咲き替わります。毎朝摘んで砂糖漬けや氷に閉じ込めると、株の開花期間そのものも長く保てます。
受粉が要る作物の隣に置く
ミツバチを強く引き寄せる蜜源植物です。イチゴやトマトのそばに植えると実つきの助けになるので、花期が重なるよう4月までにまいておきます。
種を採る株は2株に絞る
こぼれ種の発芽力が強く、放っておくと翌年は一面に生えます。種を採る株を決めて、他は花のうちに摘み取ると増えすぎを抑えられます。
葉は若いうちに使い切る
育った葉は表面の毛が硬くなって口当たりが悪くなります。手のひらほどの若葉のうちに刻んでスープに入れると、キュウリに似た風味が生きます。
ボリジの栽培をはじめるのに用意するもの
ハーブは乾き気味を好むものが多く、水はけのよい土と、こまめに摘める道具があれば始められます。
- ハーブ用の培養土探す言葉「ハーブ 培養土 水はけ」
- 規格の目安
- 水はけ重視の配合。14〜25L の袋。
- 数量の目安
- 8 号鉢 1 個で約 8L。
地中海原産のものが多く、水もちのよい土だと根が傷みます。用途の書かれた土を選びます。
- 摘芯・収穫用のはさみ探す言葉「園芸ばさみ ハーブ 収穫」
- 規格の目安
- 刃渡り 3〜5cm、ステンレス製。
先端を摘むと下の節から枝が 2 本出ます。摘み続けるほど株が茂り、収穫が増えます。
- 素焼き鉢・スリット鉢探す言葉「素焼き鉢 8号」
- 規格の目安
- 直径 24cm（8 号）前後。素焼きは鉢そのものから水が抜けます。
乾き気味を好むハーブには、プラスチック鉢より素焼きのほうが合います。
- 乾燥ネット探す言葉「ハーブ 乾燥ネット 三段」
- 規格の目安
- 直径 45cm 前後の三段。
穫ったその日に吊るせるようにしておくと、香りを残したまま保存できます。
- 肥料は控えめでよいので、まず 1 本の液肥があれば足ります。
- 多年草のハーブは苗から始めたほうが早く、種まきの資材は要りません。
ボリジの病害虫（2）
症状・予防・対処が分かっているものを、重要度の高い順に並べています。「一般的な内容」と付いているものは、この作物にかぎった記述がまだ無く、病害虫そのものの説明を出しています。
菌核病
病気一般的な内容
症状 地際や茎、結球部が水浸状に軟腐し、白い綿毛状の菌糸で覆われる。やがて内部や表面に黒い菌核が形成され、株は萎れて枯死する。
予防 排水を良くし、密植と過湿を避ける。菌核は土中で数年生存するため、被害株は菌核ごと取り除き、イネ科との輪作や深耕を行う。
対処 発病株は周囲の土ごと除去して処分する。発生しやすい時期には登録のある殺菌剤を株元中心に散布する。
病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Sclerotinia bulborum、Sclerotinia intermedia、Sclerotinia rubi ほか5
記録されている病名（1）
農研機構の日本植物病名データベースに、この作物で報告のある病名です。症状の記述はこれからです。
よくあるトラブル
品種一覧（6）
Gadenin の作物マスタに登録されているボリジの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。
さ1
その他5
この作物でよく出る用語
本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。
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山椒
しそ
茶
アニス
ウコン
エキナセア