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栗「国見」の特徴と育て方｜次点・栗/大果・収穫9月中旬〜下旬
くにみ
国見 (くにみ) は丹沢と石鎚の交配から 1983 年に命名された中生品種で、実付きのよさと収量の多さが特徴です。
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基本情報
- 系統・区分
- 次点・栗/大果
- 熟期
- 9 月中旬〜下旬
- 育てやすさ
- ★★★★☆（5 段階で 4）
他家受粉。大果で収量性あり。受粉樹との開花期合わせが必要。
概要説明
国見 (くにみ) は丹沢と石鎚の交配から 1983 年に命名された中生品種で、実付きのよさと収量の多さが特徴です。果実は 25〜30 グラムの大粒で、果皮は褐色、果肉は黄色の粉質で、甘みは筑波よりやや控えめですが、貯蔵すると増します。中生で収穫は 9 月中旬〜下旬と筑波よりやや早く、丹沢と筑波の間を埋めます。樹勢は強く、若木から実付きがよいので家庭でも早く収穫できます。自家不和合性のため、筑波や丹沢などの受粉樹が必要です。国見は花粉が多く、他品種の受粉樹としても優れています。貯蔵性は中程度で、収穫後は冷蔵します。味より量と安定性を重視する品種で、栗ご飯や甘露煮など加工用にたくさん使いたい家庭に向きます。
国見の特徴
- 丹沢と石鎚の交配で 1983 年命名
- 果重 25〜30 グラムの大粒
- 中生で収穫は 9 月中旬〜下旬
- 若木から実付きがよく収量が多い
- 花粉が多く受粉樹としても優秀
- 甘みは筑波よりやや控えめ
向いている使い方
- 栗ご飯や炊き込みご飯
- 甘露煮や渋皮煮
- 筑波や丹沢の受粉樹
- 量を確保したい庭植え
栗の他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| 国見 このページ | 9 月中旬〜下旬 | — | — | — | — |
| 石鎚 | 10 月中旬 | — | — | — | — |
| 伊吹 | 9 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
| 岸根 | 10 月中旬〜下旬 | — | — | — | — |
| 銀寄 | 10 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
| 丹沢 | 9 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
| 筑波 | 9 月下旬〜10 月上旬 | — | — | — | — |
| ぽろすけ | 9 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
| ぽろたん | 9 月中旬〜下旬 | — | — | — | — |
| 美玖里 | 10 月上旬 | — | — | — | — |
「国見」でよくある質問
栗「国見」はどんな品種？
国見 (くにみ) は丹沢と石鎚の交配から 1983 年に命名された中生品種で、実付きのよさと収量の多さが特徴です。果実は 25〜30 グラムの大粒で、果皮は褐色、果肉は黄色の粉質で、甘みは筑波よりやや控えめですが、貯蔵すると増します。
栗「国見」の収穫までの日数・熟期は？
熟期は9 月中旬〜下旬です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、栗の育て方のページで確かめてください。
栗の他の品種との違いは？
国見は9 月中旬〜下旬。同じ栗には 石鎚 (10 月中旬)、伊吹 (9 月上旬〜中旬)、岸根 (10 月中旬〜下旬) など 9 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
栗「国見」はどんな使い方に向く？
栗ご飯や炊き込みご飯、甘露煮や渋皮煮、筑波や丹沢の受粉樹、量を確保したい庭植えに向きます。
栗の育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは栗の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- 栗の植え付け — 栗は一本では実がなりません。開花期の合う二品種を選び、大きく育つ前提で場所を決めるところから始めます。
- 栗の剪定と仕立て — 栗の花は前年の枝の先に付きます。切り方を間違えると実がゼロになるので、切る枝と残す枝の見分け方から説明します。
- 栗の受粉と結実 — 栗の花は独特の匂いのする雄花が目立ちますが、実になるのは根元の小さな雌花です。受粉の仕組みと実を確実に付けるこつを説明します。
- 栗の月別の作業 — 栗は冬に切って、夏に整えて、秋に拾う果樹です。月ごとにやることと、木の姿から判断する目安をまとめます。
- 栗の病害虫と対策 — 栗で困るのは実に入る虫と芽に付く虫です。それぞれ見つかる時期と場所が違うので、いつ何を見ればよいかから整理します。
- 栗の収穫と保存 — 栗は木から採らず、自然に落ちたものを拾います。拾う時期、虫を止める処理、甘みを増やす冷蔵の方法を説明します。
栗の道具と資材の選び方
品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。
- 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方
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この品種を記録すると
アプリで作物に「栗」、品種に「国見」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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栗の他の品種
特徴が分かっている品種です。