Gadeninアプリを入れる基本情報
- 系統・区分
- 次点・栗/渋皮むきやすい早生
- 熟期
- 9 月上旬〜中旬
- 育てやすさ
- ★★★★☆（5 段階で 4）
他家受粉。ぽろたんより早めに収穫でき、ぽろたんと相互受粉樹として使いやすい。
概要説明
ぽろすけはぽろたんの弟分として農研機構が育成し、2016 年に品種登録された早生の栗で、ぽろたんと同じく加熱すると渋皮が簡単に剥けます。収穫は 9 月上旬〜中旬とぽろたんより 1 週間ほど早く、渋皮が剥ける栗をシーズンの早い時期から楽しめます。果実は 25〜30 グラムの大粒で、果肉は黄色の粉質、甘みはぽろたんと同程度です。樹勢は中程度で庭でも扱いやすい大きさ。自家不和合性ですが、ぽろたんとは互いに受粉樹になるので、2 本を並べて植えれば両方とも渋皮の剥ける栗が穫れます。ぽろすけは花粉が多く、他品種の受粉樹としても使えます。貯蔵性は中程度で、収穫後は冷蔵します。ぽろたんと同様、切れ込みを入れて加熱すれば鬼皮ごと剥け、焼き栗や栗ご飯の下ごしらえが楽になります。
ぽろすけの特徴
- 農研機構育成で 2016 年登録のぽろたんの早生版
- 加熱すると渋皮が簡単に剥ける
- 収穫は 9 月上旬〜中旬でぽろたんより早い
- 果重 25〜30 グラムの大粒
- ぽろたんと互いに受粉樹になる
- 花粉が多く他品種の受粉樹にも使える
向いている使い方
- 皮ごと焼き栗
- 栗ご飯や炊き込みご飯
- ぽろたんと組み合わせて庭植え
- ぽろたんの受粉樹
栗の育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは栗の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- 栗の植え付け — 栗は一本では実がなりません。開花期の合う二品種を選び、大きく育つ前提で場所を決めるところから始めます。
- 栗の剪定と仕立て — 栗の花は前年の枝の先に付きます。切り方を間違えると実がゼロになるので、切る枝と残す枝の見分け方から説明します。
- 栗の受粉と結実 — 栗の花は独特の匂いのする雄花が目立ちますが、実になるのは根元の小さな雌花です。受粉の仕組みと実を確実に付けるこつを説明します。
- 栗の月別の作業 — 栗は冬に切って、夏に整えて、秋に拾う果樹です。月ごとにやることと、木の姿から判断する目安をまとめます。
- 栗の病害虫と対策 — 栗で困るのは実に入る虫と芽に付く虫です。それぞれ見つかる時期と場所が違うので、いつ何を見ればよいかから整理します。
- 栗の収穫と保存 — 栗は木から採らず、自然に落ちたものを拾います。拾う時期、虫を止める処理、甘みを増やす冷蔵の方法を説明します。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「栗」、品種に「ぽろすけ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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