Gadeninアプリを入れる基本情報
- 系統・区分
- 次点・栗/大果晩生
- 熟期
- 10 月上旬
- 育てやすさ
- ★★★★☆（5 段階で 4）
他家受粉。大果で果肉色・食味が良い。ぽろたんの受粉樹候補にもなる。
概要説明
美玖里 (みくり) は農研機構が育成し、2009 年に品種登録された晩生の大粒品種で、甘みと品質の高さから筑波の後継候補として注目されています。果実は 30 グラム前後の大粒で、果皮は光沢のある褐色、果肉は濃い黄色の粉質で甘みが強く、香りもよいので茹で栗や和菓子の材料に向きます。晩生で収穫は 10 月上旬。貯蔵性もよく、冷蔵で甘みが増します。樹勢は中程度で、筑波よりやや小さくまとまるため庭でも管理しやすい品種です。実付きは安定しており、毎年よく成ります。自家不和合性のため、筑波や丹沢などの受粉樹が必要です。渋皮の剥けやすさは普通の日本栗と同じで、ぽろたんのようには剥けません。味を重視しつつ扱いやすい木が欲しいときに向く、新しい世代の品種です。
美玖里の特徴
- 農研機構育成で 2009 年登録の晩生大粒
- 果重 30 グラム前後で甘みが強く粉質
- 晩生で収穫は 10 月上旬
- 貯蔵性がよく冷蔵で甘みが増す
- 樹勢が中程度で庭で管理しやすい
- 自家不和合性で受粉樹が要る
向いている使い方
- 茹で栗や焼き栗
- 栗きんとんや和菓子
- 渋皮煮や甘露煮
- 庭植えの高品質品種
栗の育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは栗の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- 栗の植え付け — 栗は一本では実がなりません。開花期の合う二品種を選び、大きく育つ前提で場所を決めるところから始めます。
- 栗の剪定と仕立て — 栗の花は前年の枝の先に付きます。切り方を間違えると実がゼロになるので、切る枝と残す枝の見分け方から説明します。
- 栗の受粉と結実 — 栗の花は独特の匂いのする雄花が目立ちますが、実になるのは根元の小さな雌花です。受粉の仕組みと実を確実に付けるこつを説明します。
- 栗の月別の作業 — 栗は冬に切って、夏に整えて、秋に拾う果樹です。月ごとにやることと、木の姿から判断する目安をまとめます。
- 栗の病害虫と対策 — 栗で困るのは実に入る虫と芽に付く虫です。それぞれ見つかる時期と場所が違うので、いつ何を見ればよいかから整理します。
- 栗の収穫と保存 — 栗は木から採らず、自然に落ちたものを拾います。拾う時期、虫を止める処理、甘みを増やす冷蔵の方法を説明します。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「栗」、品種に「美玖里」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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