ナス「黒福」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

中長ナス

種苗会社

サカタのタネ

種類

F1 (一代交配)

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

黒福は、サカタのタネの中長ナスで、早生で低温期の着果が安定していることから、早出しや寒冷地の栽培で使われてきた品種です。果実は長さ13〜15センチ、果重100〜120グラムの整った中長形で、皮は濃い黒紫色でつやがよく、秋の低温期にも色が抜けにくいのが特長。果肉はやわらかく、煮物や漬物のどちらにも向きます。草勢はほどよく、節間が詰まってまとまるので、家庭菜園ではプランターでも管理しやすく、露地の3本仕立てでも扱いやすい品種です。着果がよいぶん、実を多くつけたまま放置すると株が疲れて実が小さくなるので、若どりを続けて株の力を保ちます。真夏は乾燥で果皮のつやが落ちやすいので、マルチと水やりで対応します。

黒福の特徴

• 果重100〜120グラムの整った中長形
• 早生で低温期の着果が安定している
• 皮は濃い黒紫色で秋も色が抜けにくい
• 草勢がほどよく節間が詰まってまとまる

向いている使い方

• 煮物・漬物・炒め物
• 早出し・寒冷地の栽培
• プランター栽培向き

ナスの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはナスの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ナスの苗選びと定植 — ナスは苗の質と定植時の地温でその年の樹勢が決まります。選び方と植え方を具体的に解説します。
• ナスの仕立てと整枝 — 一番花のすぐ下の芽を残す三本仕立ての作り方と、収穫が続く枝の更新の仕方をまとめました。
• ナスの更新剪定・秋ナス — 夏に疲れた株を切り戻して秋ナスを採る方法を、時期の見極めから切る位置、根切りまで解説します。
• ナスの月別の作業 — ナスの1年を月ごとに整理し、その月に必ずやることと見落としやすい点を表でまとめました。
• ナスの病害虫と生理障害 — ナスで警戒すべきものを時期ごとに整理し、石ナスやつやなし果を防ぐ管理の考え方を示します。
• ナスの収穫と一番果 — 一番果を早採りする理由から、品種別の収穫サイズ、採り遅れを防ぐ見回りまでを解説します。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ナス」、品種に「黒福」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。