Gadeninアプリを入れるナス品種F1
ナス「くろわし」の特徴と育て方｜米ナス・タキイ種苗
くろわしは、タキイ種苗の米ナスで、ヘタが緑色の大型ナスとして市場でおなじみの品種です。
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基本情報
- 系統・区分
- 米ナス
- 種苗会社
- タキイ種苗
- 種類
- F1 (一代交配)
- 育てやすさ
- ★★★☆☆（5 段階で 3）
概要説明
くろわしは、タキイ種苗の米ナスで、ヘタが緑色の大型ナスとして市場でおなじみの品種です。果実は果重300〜350グラム、長さ13センチ前後の太い卵形で、皮は光沢のある濃い黒紫色。アメリカ系の大型ナスの流れをくみ、果肉は緻密でしっかりしており、加熱しても形が崩れにくいので、田楽やステーキ、グラタンのように厚切りで使う料理に向きます。草勢が強く、株は大きく広がるので、家庭菜園では露地で株間を広くとり、支柱で枝を支えて作ります。米ナスは実が大きいぶん、1果あたりの栄養と水分の要求が多く、乾燥や肥料切れがそのまま果実の硬さや変形に出ます。着果数を絞って若いうちに収穫すると、株が疲れずに次の実がそろいます。ヘタのとげが鋭いので、収穫時は手袋があると安心です。
くろわしの特徴
- 果重300〜350グラムの大型米ナス
- ヘタが緑色で果皮は光沢のある黒紫色
- 果肉が緻密で加熱しても形が崩れにくい
- 草勢が強く株が大きく広がる
- ヘタのとげが鋭く収穫時に注意
向いている使い方
- 田楽・ナスステーキ
- グラタン・ラザニア
- 露地栽培
ナスの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| くろわし このページ | — | — | F1 | — | タキイ種苗 |
| PC筑陽 | — | — | F1 | — | タキイ種苗 |
| 青大丸 | — | — | — | — | トキタ種苗 |
| あのみのり | — | — | — | — | 農研機構/共同育成機関 |
| 薄皮丸なす | — | — | 固定種 | — | 地方在来・伝統野菜 |
| 賀茂なす | — | — | 固定種 | — | 地方在来・伝統野菜 |
| 黒福 | — | — | F1 | — | サカタのタネ |
| 黒陽 | — | — | F1 | — | タキイ種苗 |
| ごちそう | — | — | F1 | — | サカタのタネ |
| 佐土原ナス | — | — | 固定種 | — | 地方在来・伝統野菜 |
| 三豊ナス | — | — | 固定種 | — | 地方在来・伝統野菜 |
| 庄屋大長 | — | — | F1 | — | タキイ種苗 |
| 泉州水なす | — | — | 固定種 | — | 地方在来・伝統野菜 |
「くろわし」でよくある質問
ナス「くろわし」はどんな品種？
くろわしは、タキイ種苗の米ナスで、ヘタが緑色の大型ナスとして市場でおなじみの品種です。果実は果重300〜350グラム、長さ13センチ前後の太い卵形で、皮は光沢のある濃い黒紫色。
ナス「くろわし」は F1 (一代交配) ？ 自家採種できる？
F1 (一代交配) です。採った種からは同じ性質の株になりにくいので、毎年種か苗を買って育てます。
ナスの他の品種との違いは？
くろわしは同じナスには PC筑陽、青大丸、あのみのり など 12 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
ナス「くろわし」はどんな使い方に向く？
田楽・ナスステーキ、グラタン・ラザニア、露地栽培に向きます。
ナスの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはナスの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- ナスの種まきと育苗 — ナスはトマトより高温を好み、発芽も育苗も時間がかかります。2月から加温して70〜80日かけ、1番花のつぼみが見える苗に育てます。
- ナスの苗選びと定植 — ナスは苗の質と定植時の地温でその年の樹勢が決まります。選び方と植え方を具体的に解説します。
- ナスの仕立てと整枝 — 一番花のすぐ下の芽を残す三本仕立ての作り方と、収穫が続く枝の更新の仕方をまとめました。
- ナスの更新剪定・秋ナス — 夏に疲れた株を切り戻して秋ナスを採る方法を、時期の見極めから切る位置、根切りまで解説します。
- ナスの月別の作業 — ナスの1年を月ごとに整理し、その月に必ずやることと見落としやすい点を表でまとめました。
- ナスの病害虫と生理障害 — ナスで警戒すべきものを時期ごとに整理し、石ナスやつやなし果を防ぐ管理の考え方を示します。
- ナスの収穫と一番果 — 一番果を早採りする理由から、品種別の収穫サイズ、採り遅れを防ぐ見回りまでを解説します。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「ナス」、品種に「くろわし」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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