ブドウ「ピオーネ」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

黒系大粒

熟期

8 月下旬〜9 月

育てやすさ

★★★☆☆（5 段階で 3）

両性花。大粒黒系でジベレリン処理による種なし栽培が多い。裂果と病害防除に注意。

概要説明

巨峰にカノンホールマスカットを交配して静岡県の井川秀雄が育成し、1973 年に登録されたのがピオーネです。粒は 15〜20 グラムと巨峰より大きく、糖度は 17〜19 度、マスカット譲りのすっきりした香りと締まった果肉が持ち味。種なし栽培したものは「ニューピオーネ」の名で岡山県などから出荷されています。両性花で受粉樹は不要ですが、花振るい (結実不良) を起こしやすい品種なので、ジベレリン処理で種なしにすると着粒が安定します。樹勢は強く、家庭では棚仕立てで枝を横に広げ、1 枝 1 房、1 房 30〜35 粒に制限。着色は巨峰よりよく、高温期でも黒く仕上がりやすい傾向があります。裂果は熟期の急な雨で出るため、雨よけと袋かけが有効。べと病・黒とう病の防除は必須です。

ピオーネの特徴

• 巨峰×カノンホールマスカット、1973 年登録
• 粒 15〜20 グラム、糖度 17〜19 度
• マスカット由来のすっきりした香り
• 花振るいしやすくジベレリン処理で安定
• 巨峰より着色が良い
• 熟期の雨で裂果しやすい

向いている使い方

• 生のまま食べる
• 贈答用の房
• 棚仕立ての庭植え
• 雨よけ栽培

ブドウの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはブドウの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ブドウの苗の植え付け — 家庭で育てやすい品種の見分け方から、鉢と地植えそれぞれの植え穴の作り方、植えた年の管理までを説明します。
• ブドウの冬剪定と仕立て — ブドウは前年の枝から出た新しい枝に実がなります。冬の剪定で残す芽の数を決め、仕立て方に合わせて切る位置を選びます。
• ブドウの水やりと肥料 — ブドウは肥料や水が多いと枝ばかり伸びて実が付きません。時期ごとの量の目安と、株の姿から加減を決める方法を説明します。
• ブドウの月別の作業 — 関東平野部の露地を基準に、ブドウの一年の作業を月ごとに整理します。芽の様子で時期を前後させる目安も添えます。
• ブドウの病害虫と障害 — ブドウで最も多い黒とう病、べと病、晩腐病と、実の障害の見分け方を症状の写真代わりの表で整理し、予防の手順を説明します。
• ブドウの収穫と保存 — ブドウは収穫後に甘くなりません。色と粒の張り、味見で熟度を確かめてから切り、冷蔵で長持ちさせる方法を説明します。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ブドウ」、品種に「ピオーネ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。