ブドウ「ハニービーナス」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

白/緑系大粒

熟期

8 月下旬〜9 月上旬

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

両性花。黄緑系で甘味が強い、種なし処理可。病害防除と裂果管理に注意。

概要説明

ハニービーナスは農研機構が紅瑞宝とオリンピアを交配して育成し、1998 年に登録された黄緑〜黄色系の品種です。粒は 8〜10 グラム、糖度は 20 度前後と非常に高く、名前のとおり蜂蜜のような濃い甘さとマスカットに似た香りが持ち味。皮は薄く、種ありのままでも食べやすい品種です。両性花で受粉樹は不要。ジベレリン処理で種なしにもできます。樹勢は中程度で棚仕立てのほかフェンス仕立てでも育ち、1 枝 1 房、1 房 30〜40 粒に制限。8 月下旬から 9 月上旬に熟し、完熟すると果皮が黄色に色づきます。裂果は少なめで、べと病への耐性も比較的あるため、雨よけがなくても育てやすい部類。皮が薄いぶん日持ちは短めで、収穫後は早めに食べます。糖度重視で黄緑系を選ぶなら候補に入る品種です。

ハニービーナスの特徴

• 紅瑞宝×オリンピア、1998 年登録
• 粒 8〜10 グラム、糖度 20 度前後
• 蜂蜜のような甘さとマスカット様の香り
• 両性花で受粉樹不要
• 裂果が少なく雨よけなしでも育てやすい
• 皮が薄く日持ちは短め

向いている使い方

• 生のまま食べる
• フェンス仕立ての庭植え
• 棚仕立ての庭植え

ブドウの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはブドウの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ブドウの苗の植え付け — 家庭で育てやすい品種の見分け方から、鉢と地植えそれぞれの植え穴の作り方、植えた年の管理までを説明します。
• ブドウの冬剪定と仕立て — ブドウは前年の枝から出た新しい枝に実がなります。冬の剪定で残す芽の数を決め、仕立て方に合わせて切る位置を選びます。
• ブドウの水やりと肥料 — ブドウは肥料や水が多いと枝ばかり伸びて実が付きません。時期ごとの量の目安と、株の姿から加減を決める方法を説明します。
• ブドウの月別の作業 — 関東平野部の露地を基準に、ブドウの一年の作業を月ごとに整理します。芽の様子で時期を前後させる目安も添えます。
• ブドウの病害虫と障害 — ブドウで最も多い黒とう病、べと病、晩腐病と、実の障害の見分け方を症状の写真代わりの表で整理し、予防の手順を説明します。
• ブドウの収穫と保存 — ブドウは収穫後に甘くなりません。色と粒の張り、味見で熟度を確かめてから切り、冷蔵で長持ちさせる方法を説明します。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ブドウ」、品種に「ハニービーナス」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。