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科: アサ科属: Humulus日当たり: 日なた水やり: 乾いたらたっぷり耐寒性: 強い
栽培カレンダー
関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。
9月のホップは「収穫」の時期です。 9月の畑仕事を見る
ホップを詳しく知る
項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。
記録しておきたいタイミング
植え付け日
春に根株を植えます。日付を残しましょう。
誘引した日
つるが伸びたらネットへ。日付を残しましょう。
毬花の収穫日
8〜9月に紙のように乾いたら採ります。日付を残しましょう。
収穫までのコツ
ホップを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。
支柱は5m以上を用意する
つるは1シーズンで5〜7m伸び、途中で行き止まると先が絡んで蒸れます。2階の高さまでロープを張るか、横方向へ誘引して長さを稼ぎます。
つるは3本だけ残して欠く
株元から10本近い芽が出ますが、全部伸ばすと1本ずつが細く毬花も小さくなります。勢いのよい3本を残し、あとは根元から欠き取ります。
つるは時計回りに巻きつける
ホップは巻く向きが決まっていて、逆に巻くとほどけて落ちてしまいます。誘引のときは上から見て時計回りにロープへ添わせて留めます。
冬に地際まで刈り取る
地上部は毎年枯れ、春に地下の株から新しいつるが出ます。落葉後に地際で切って古いつるを片づけると、翌春の芽の選び方が楽になります。
毬花は乾いた手触りで摘む
緑が薄れ、握るとカサカサと弾む感触になったころが摘みどきです。指で潰すと黄色いルプリンがつき、ビールらしい香りが強く立ちます。
ホップの栽培をはじめるのに用意するもの
ハーブは乾き気味を好むものが多く、水はけのよい土と、こまめに摘める道具があれば始められます。
- ハーブ用の培養土探す言葉「ハーブ 培養土 水はけ」
- 規格の目安
- 水はけ重視の配合。14〜25L の袋。
- 数量の目安
- 8 号鉢 1 個で約 8L。
地中海原産のものが多く、水もちのよい土だと根が傷みます。用途の書かれた土を選びます。
- 摘芯・収穫用のはさみ探す言葉「園芸ばさみ ハーブ 収穫」
- 規格の目安
- 刃渡り 3〜5cm、ステンレス製。
先端を摘むと下の節から枝が 2 本出ます。摘み続けるほど株が茂り、収穫が増えます。
- 素焼き鉢・スリット鉢探す言葉「素焼き鉢 8号」
- 規格の目安
- 直径 24cm（8 号）前後。素焼きは鉢そのものから水が抜けます。
乾き気味を好むハーブには、プラスチック鉢より素焼きのほうが合います。
- 乾燥ネット探す言葉「ハーブ 乾燥ネット 三段」
- 規格の目安
- 直径 45cm 前後の三段。
穫ったその日に吊るせるようにしておくと、香りを残したまま保存できます。
- 肥料は控えめでよいので、まず 1 本の液肥があれば足ります。
- 多年草のハーブは苗から始めたほうが早く、種まきの資材は要りません。
ホップの病害虫（0）
この作物の病害虫はまだ記録がありません。
よくあるトラブル
毬花がつかない
雄株か若株です。雌株を植え、2年目以降を待ちます。
つるが伸びすぎる
生育旺盛です。太いつる2〜3本だけ残します。
葉が白い粉をふく
うどんこ病です。風通しを良くします。
品種一覧（6）
Gadenin の作物マスタに登録されているホップの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。
さ1
その他5
ホップの動画ランキング
ホップを扱う園芸 YouTube を、再生数の伸びで毎日集計しています。育て方を動画で確かめたいときに。
この作物でよく出る用語
本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。
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