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日当たり: 半日陰水やり: 多め。乾かさない耐寒性: 強い
栽培カレンダー
関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。
9月のコゴミは「生育」の時期です。 9月の畑仕事を見る
コゴミを詳しく知る
項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。
記録しておきたいタイミング
植え付け日
春か秋に株を植えます。日付を残しましょう。
芽が出た日と収穫日
芽が出てから数日で採り頃です。両方の日付を残しましょう。
株分けした日
数年で込み合います。日付を残しましょう。
収穫までのコツ
コゴミを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。
落葉樹の下の湿った場所に植える
沢沿いに育つシダで、乾くと葉が縮れます。午前だけ日が差し夏は日陰になる場所なら、灌水もほとんどいらず毎年芽が増えます。
芽は1株の半分までを採る
出た渦巻き芽を全部摘むと翌年の芽数が半減します。半分を残して葉を広げさせておくと、株が年々太って収穫量も増えていきます。
渦が開く前に手で折り取る
草丈15cmほどで先端が固く巻いているうちが食べごろです。ナイフを使わず手で折ると株元の休眠芽を傷つけずに済みます。
夏は敷き藁で地温を下げる
高温と乾燥で葉が枯れ上がります。株元を藁や落ち葉で覆って土を乾かさないと、秋まで葉が残って翌春の芽が充実します。
ランナーの子株は晩秋に分ける
匍匐枝を伸ばして子株が広がります。葉が枯れた晩秋に掘って30cm間隔で植え直すと、混み合いが解けて1本ずつの芽が太くなります。
コゴミの栽培をはじめるのに用意するもの
これから育てるなら、まず次の 4 つがあれば始められます。作業ごとに要るものは、各解説のページにまとめています。
- 完熟堆肥探す言葉「完熟堆肥 牛ふん」
- 規格の目安
- 牛ふん堆肥かバーク堆肥。40L 前後の袋。
- 数量の目安
- 1 ㎡あたり 2〜3kg（およそ 5〜8L）。
最初にやることは土づくりです。植え付けの 2〜3 週間前に入れて、土になじませます。
- 化成肥料（8-8-8 など）探す言葉「化成肥料 8-8-8」
- 規格の目安
- 粒状。1kg 袋なら一年ぶんの追肥に足ります。
- 数量の目安
- 元肥は 1 ㎡あたり 100g、追肥は 1 回 30〜50g。
元肥にも追肥にも同じものが使えます。まず 1 袋あれば十分です。
- 移植ごて探す言葉「移植ごて ステンレス」
- 規格の目安
- 幅 6〜8cm のステンレス製。柄と刃が一体のものは曲がりません。
種まきから植え付けまで、いちばん手に取る道具です。
- 防虫ネット探す言葉「防虫ネット 目合い1mm」
- 規格の目安
- 目合い 1mm、幅 180cm。トンネル支柱と合わせて使います。
薬を使わずに虫を防ぐなら、まずこれです。1mm で止まるのは蛾や蝶。アブラムシやアザミウマまで狙うなら 0.6mm 以下が要りますが、そのぶん風が通らなくなります。
- 道具のセット買いは要りません。使う場面が来てから 1 つずつ足すほうが無駄になりません。
- 苗から始めるなら、種まき用の資材は要りません。
コゴミの病害虫（0）
この作物の病害虫はまだ記録がありません。
よくあるトラブル
品種一覧（4）
Gadenin の作物マスタに登録されているコゴミの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。
か1
た1
その他2
この作物でよく出る用語
本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。
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大玉トマト
おかわかめ
カイワレ大根
かぼちゃ
からし菜
菊芋