玉ねぎ「ケルたまルビー」の特徴と育て方｜赤玉・タキイ種苗

基本情報

系統・区分

赤玉

種苗会社

タキイ種苗

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

赤玉ねぎでありながら貯蔵性を備えた品種として、タキイ種苗がケルたまの姉妹品種として出したのがケルたまルビーです。球は甲高の豊円で1球300グラム前後、外皮は光沢のある濃い赤紫色で、切ると内側まで鮮やかな赤紫のリングが入ります。ケルセチンとアントシアニンの両方を含み、サラダでの彩りと健康面の両方を狙えるのが特徴です。辛味は赤玉ねぎとしては穏やかで、水にさらせば生食に向きます。一般の赤玉ねぎは貯蔵が苦手ですが、この品種は外皮がよく巻いて秋まで持つため、家庭菜園でも作った分を無駄にしにくいです。中晩生で収穫は中間地で6月中旬。赤玉ねぎは肥料切れで色が薄くなるので、3月の追肥を忘れないようにします。

ケルたまルビーの特徴

• 赤玉ねぎとしては珍しく秋まで貯蔵できる
• ケルセチンとアントシアニンを含む
• 内側まで赤紫のリングがはっきり入る
• 辛味が穏やかで生食向き
• 1球300グラム前後の甲高豊円

向いている使い方

• サラダやマリネの彩り
• スライスして生食
• ピクルス

玉ねぎの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「ケルたまルビー」でよくある質問

玉ねぎの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは玉ねぎの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• 玉ねぎの種まき・育苗 — 適期は前後数日しかありません。まいた日と苗の太さで、その年の出来がほぼ決まります。
• 玉ねぎの苗の植え付け — 深さ二センチ、株間十二センチ。植える深さと畝の水はけで、冬を越せる株数が決まります。
• 玉ねぎの冬の管理 — 冬は生育が止まって見えても根は動いています。浮き上がりの手直しと追肥の期限が要点です。
• 玉ねぎの月別の作業 — 種まきから収穫まで約九か月。その月にやるべきことと、見ておくべき点を月ごとにまとめます。
• 玉ねぎの病害虫と障害 — 起きてから慌てず、いつ何を警戒するかを先に決めておくための一年ぶんの見取り図です。
• 玉ねぎの収穫と保存 — 倒伏が八割になった晴天の日に抜き、しっかり乾かす。この二つで貯蔵期間が数か月変わります。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「玉ねぎ」、品種に「ケルたまルビー」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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