玉ねぎ（タマネギ）の育て方｜栽培方法と収穫までのコツ

ネギアザミウマ

主要害虫Tt

時期 春〜初夏（4〜6月）出る場所 葉出やすい条件 高温乾燥

症状 葉に白いかすり状の傷が縦に走ります。ひどいと葉全体が白っぽくなり、玉の肥大が止まります。

予防 周囲の雑草を刈り、青色粘着トラップで発生を早く知ります。乾燥が続くと急増します。

対処 葉の隙間に潜るので薬がかかりにくく、初期の対応が要です。乾燥時の潅水も数を減らします。

葉鞘の間に潜む

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: ネギアザミウマ

アザミウマ類

よくある害虫

時期 春〜初夏（4〜6月）出る場所 葉出やすい条件 高温乾燥

症状 葉に白いかすり傷が広がり、生育が鈍ります。

予防 周囲の除草と、乾燥させすぎない管理。

対処 初期に叩くこと。葉の付け根に潜るので、薬は展着剤と併用します。

葉にかすり状の白斑が出る

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: アザミウマ科

タネバエ

よくある害虫

時期 植え付け直後（11月）・春（3〜4月）出る場所 根・球の基部出やすい条件 未熟な有機物を入れた畑

症状 植えた苗が育たず、抜くと基部が腐って小さなウジがいます。悪臭がします。

予防 未熟な堆肥・鶏ふんを植え付け直前に入れないこと。成虫はその臭いに誘われて産卵します。

対処 被害株は抜いて処分します。翌年は元肥を早めに入れて分解させてから植えます。

苗の地際が腐る

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: タネバエ

抽苔 (とう立ち)

よくある生理障害

時期 春（3〜4月）出る場所 株の中心出やすい条件 大きすぎる苗で越冬したとき

症状 玉が太る前に中心から花茎が伸びます。とう立ちした玉は固い芯が残り、保存もききません。

予防 苗の太さが鉛筆の芯〜小指程度で越冬させるのが目安です。大きい苗ほどとう立ちします。植え付けを早めすぎないこと。

対処 花茎は早めに摘めば玉は食べられますが、保存はききません。早めに使い切ります。

大苗の定植で発生する

軟腐病

よくある病気

時期 収穫期・貯蔵中（5〜8月）出る場所 球出やすい条件 収穫時の傷。乾燥不足

症状 球が水浸み状に軟らかく腐り、強い悪臭がします。貯蔵中に広がります。

予防 晴天が続いたときに収穫し、しっかり乾かしてから貯蔵します。傷をつけないこと。

対処 腐った球は早く取り除きます。1 個から周りへ広がるので、貯蔵中も定期的に確認します。

貯蔵中の腐敗原因になる

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Choanephoroidea cucurbitae、Dickeya solani、Dickeya sp. ほか11

ネギ萎縮病

よくある病気

時期 春（3〜5月）出る場所 葉出やすい条件 アブラムシの飛来

症状 葉に黄色い条斑（縦の筋）が出て、株が縮れて小さくなります。

予防 媒介するアブラムシを防ぎます。シルバーマルチが効きます。

対処 治せません。発病株は抜いて処分し、アブラムシ対策を続けます。

球の肥大が悪くなる

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: アブラムシ類、タマネギ萎縮ウイルス (OYDV)

ネギコガ

よくある害虫

時期 春〜初夏（4〜6月）出る場所 葉（内側）出やすい条件 気温が上がる時期

症状 葉の内側を食べるので、外から見ると白い筋や透けた窓ができます。

予防 防虫ネットで成虫の産卵を防ぎます。

対処 葉の中に潜るので、見つけたら葉ごと取ります。被害が少なければ生育への影響は限定的です。

春の生育期に発生する

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: ネギコガ

べと病

よくある病気Pd

時期 春（3〜5月）出る場所 葉出やすい条件 低温多湿。前年に発生した畑

症状 葉に淡黄色のぼやけた斑ができ、湿ると灰紫色のカビが生えます。株全体が青白くなり、玉が太らなくなります。

予防 前年の残渣を畑に残さないこと。密植を避け、水はけを良くします。秋の苗の段階で感染していることが多いので、健全な苗を選びます。

対処 広がりが速いので発病葉を早めに取り、周囲に予防散布します。3 月に出ると玉のサイズに直結します。

春先の曇雨天が続くと多発

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Bremia centaureae、Bremia lactucae、Bremia taraxaci ほか30

萎黄病

病気一般的な内容

症状 下葉から黄化し、葉柄がねじれて株が片側に傾く。導管が褐変し、生育が止まって結球しないまま枯れることがある。

予防 抵抗性品種を選び、アブラナ科・イチゴの連作を避ける。無病苗を使い、汚染土壌を農具や靴で持ち込まない。

対処 発病株は根ごと抜き取って処分する。治療は困難なので、輪作や太陽熱消毒で次作の菌密度を下げることを優先する。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Candidatus、Fusarium oxysporum、Fusarium oxysporum f. sp. apii ほか8

疫病

病気一般的な内容Pn

症状 葉に暗緑色の水浸状病斑ができ、急速に拡大して褐色に枯れる。葉裏や病斑周縁に白いかびを生じ、茎や果実にも黒褐色の病斑が広がる。

予防 健全な種いも・苗を使い、排水と通風を確保する。雨よけ栽培や敷きわらで泥はねを防ぎ、ナス科の連作を避ける。

対処 発病株は速やかに抜き取り、圃場外で処分する。降雨前に登録のある殺菌剤を予防散布するのが基本で、発生後の回復は難しい。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Phytophthora asparagi、Phytophthora cactorum、Phytophthora cambivora ほか26

かいよう病

病気一般的な内容

症状 葉縁が枯れ上がり、茎を裂くと導管が褐変している。果実や枝にかさぶた状・鳥目状の病斑ができる。

予防 消毒済みの種子と健全苗を使う。整枝・芽かきのハサミは株ごとに消毒し、なるべく手で乾いた日に行う。

対処 治療できないため発病株は早期に抜き取り処分する。使用した資材と支柱を消毒し、同じ場所でのトマト連作をやめる。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: トマトかいよう病菌、Curtobacterium flaccumfaciens、Curtobacterium flaccumfaciens pv. oortii ほか10

菌核病

病気一般的な内容

症状 地際や茎、結球部が水浸状に軟腐し、白い綿毛状の菌糸で覆われる。やがて内部や表面に黒い菌核が形成され、株は萎れて枯死する。

予防 排水を良くし、密植と過湿を避ける。菌核は土中で数年生存するため、被害株は菌核ごと取り除き、イネ科との輪作や深耕を行う。

対処 発病株は周囲の土ごと除去して処分する。発生しやすい時期には登録のある殺菌剤を株元中心に散布する。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Sclerotinia bulborum、Sclerotinia intermedia、Sclerotinia rubi ほか5

さび病

病気一般的な内容

症状 葉の表裏に小さな橙黄色〜赤褐色の隆起した斑点ができ、破れて粉状の胞子を飛散する。多発すると葉が黄化して早期に枯れ上がる。

予防 密植を避けて風通しを確保し、窒素過多にしない。被害葉は残さず処分し、越冬源となる残株やロゼット葉を片付ける。

対処 初期の被害葉は摘み取って処分する。発生初期に登録のある殺菌剤を散布し、まん延前に抑えるのが有効である。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Aecidium minoense、Aecidium quintum、Arthuriomyces peckianus ほか90

白絹病

病気一般的な内容

症状 地際の茎が水浸状に腐り、白い絹糸のような菌糸が株元と周囲の土表に広がる。やがて菜種粒大の褐色の菌核ができ、株は急速に萎凋枯死する。

予防 排水を良くし、未熟な有機物を地際に置かない。被害株は菌核ごと除去し、高温期の深いマルチや敷きわらの過湿に注意する。

対処 発病株と周囲の土をまとめて除去して処分する。多発ほ場では太陽熱消毒や輪作を行い、必要なら登録のある薬剤を株元処理する。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Sclerotium rolfsii

炭疽病

病気一般的な内容Cg

症状 葉や果実に淡褐色〜黒褐色の円形病斑ができ、中央がややくぼんで輪郭がはっきりする。湿ると病斑上に鮭肉色の粘質な胞子塊がにじみ出る。

予防 雨よけと敷きわらで泥はねを防ぎ、風通しをよくする。被害残さは土中にすき込まず処分し、無病苗を用いる。

対処 病斑のある葉・果実は早めに摘み取って処分する。梅雨期は登録のある殺菌剤を降雨の前後に散布して感染を抑える。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Colletotrichum Colletotrichum gloeosporioides、Colletotrichum acutatum、Colletotrichum aenigma ほか66

苗立枯病

病気一般的な内容

症状 地際部がくびれて水浸状〜褐色に細くなり、苗がぱたりと倒伏する。発芽前に侵されると出芽自体がそろわず、欠株となる。

予防 清潔な新しい培土と消毒済みの容器を使い、播種後の過湿と厚まきを避ける。換気して苗を締めて育てることが最大の予防である。

対処 発病苗と周囲の培土は速やかに取り除く。灌水を控えて表面を乾かし、必要に応じて登録のある薬剤で灌注処理を行う。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Achlya klebsiana、Cylindrocladium canadense、Fusarium avenaceum ほか41

ネコブセンチュウ

害虫一般的な内容

症状 日中に株が萎れ、施肥や潅水をしても回復しない。抜き取ると根に大小の こぶ が数珠状に付き、細根が乏しい。

予防 同じ科の連作を避け、対抗植物のマリーゴールドや緑肥を輪作に入れる。抵抗性台木の接ぎ木苗を使うのも有効だ。

対処 被害株は根ごと抜き取り圃場外へ持ち出す。夏季は透明マルチによる太陽熱消毒で土壌中の密度を下げる。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: ネコブセンチュウ属、アレナリアネコブセンチュウ、キタネコブセンチュウ ほか5

灰色かび病

病気一般的な内容

症状 花や果実、葉に水浸状の褐色病斑ができ、表面に灰色のふわふわしたかびを密生する。果実は軟腐して落果し、収穫後も貯蔵中に腐敗が進む。

予防 咲き終わった花弁や枯れ葉をこまめに取り除き、湿気のこもらない株間を保つ。雨よけと換気で結露を減らすと効果が高い。

対処 発病部位は胞子を飛ばさないよう静かに袋へ入れて処分する。多湿期には登録のある殺菌剤を予防散布し、耐性菌回避のため系統を替える。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Botryotinia fuckeliana、Botrytis cinerea、Botrytis galanthina ほか2

斑点細菌病

病気一般的な内容Psp

症状 葉に水浸状の小斑ができ、のちに褐色になって周囲が黄化する。果実にも水浸状やかさぶた状の斑点ができ、そこから腐敗が進む。

予防 健全種子・健全苗を用い、同じ科の連作を避ける。雨よけとマルチで泥はねを防ぎ、風通しをよくして結露を減らす。

対処 発病葉・発病果は早めに除去して圃場外へ持ち出し、周囲株に銅剤を予防散布する。作業は葉が乾いた時間帯に行い、雨中や露のある朝の管理を避ける。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Acidovorax valerianellae、Burkholderia andropogonis、Herbaspirillum sp. ほか23