玉ねぎ「ソニック」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

早生種

種苗会社

タキイ種苗

熟期

早生

育てやすさ

★★★★★（5 段階で 5）

概要説明

早生玉ねぎの代表品種として家庭菜園でも苗がよく売られているのが、タキイ種苗のソニックです。中間地で5月中旬に収穫でき、球は甲高の豊円形で1球300グラム前後になります。早生種としては大きく太り、肥大がそろうのが特徴です。肉質は柔らかく水分が多くて辛味が少なく、新玉ねぎの甘さを楽しむのに向きます。貯蔵は8月頃までが目安なので、収穫後は早めに使い切る前提で作ります。晩抽性は早生の中では比較的あり、大苗でも比較的とう立ちが少ないので、苗作りに慣れない初心者向きです。まき時は9月中旬、定植は11月上中旬が目安で、暖地ではさらに早出しもできます。春先に葉が旺盛に伸びるので、3月上旬までに追肥を済ませて首を締めます。

ソニックの特徴

• 早生の定番で中間地5月中旬収穫
• 1球300グラム前後の甲高豊円形
• 肥大がそろい早生としては大きくなる
• 辛味が少なく水分の多い新玉ねぎ向きの肉質
• 早生の中ではとう立ちが少ない

向いている使い方

• 新玉ねぎとして生食
• サラダやマリネ
• 苗から始める初心者向き

玉ねぎの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは玉ねぎの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• 玉ねぎの種まき・育苗 — 適期は前後数日しかありません。まいた日と苗の太さで、その年の出来がほぼ決まります。
• 玉ねぎの苗の植え付け — 深さ二センチ、株間十二センチ。植える深さと畝の水はけで、冬を越せる株数が決まります。
• 玉ねぎの冬の管理 — 冬は生育が止まって見えても根は動いています。浮き上がりの手直しと追肥の期限が要点です。
• 玉ねぎの月別の作業 — 種まきから収穫まで約九か月。その月にやるべきことと、見ておくべき点を月ごとにまとめます。
• 玉ねぎの病害虫と障害 — 起きてから慌てず、いつ何を警戒するかを先に決めておくための一年ぶんの見取り図です。
• 玉ねぎの収穫と保存 — 倒伏が八割になった晴天の日に抜き、しっかり乾かす。この二つで貯蔵期間が数か月変わります。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「玉ねぎ」、品種に「ソニック」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。