Gadeninアプリを入れる基本情報
- 種苗会社
- アサヒ農園
- 種類
- 固定種
概要説明
尾張大丸蕪は東海地方の特産で、全国で広く栽培されている大丸かぶの固定種です。耐病性が強く丈夫で作りやすいため、家庭菜園でも手軽に育てられます。根は直径15cm前後の大型で、肌は純白でなめらかです。ス入りが比較的早いので、15cmより少し手前で収穫するのがおすすめで、9〜10cmの中かぶサイズでも穫れます。60cm幅のうねにスジまきするか株間30cmで点まきし、本葉6〜7枚で1本立ちにします。甘みが豊かで煮物にすると美味しく、塩漬けやぬか漬けの浅漬けにすればさわやかな食感が楽しめます。
尾張大丸蕪の特徴
- 東海地方特産の大丸かぶ
- 耐病性が強く丈夫で作りやすい
- 直径15cm前後の大型
- 肌は純白でなめらか
- 中かぶサイズでも収穫できる
向いている使い方
- 煮物・炊き合わせ
- 浅漬け・即席漬け
- ぬか漬け
カブの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはカブの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- カブの種まきと間引き — カブは種まきから収穫まで四十日から六十日の速い作物です。まき方と三回の間引きで、割れずに丸い根ができます。
- カブの水やりと追肥 — カブは水の変化に弱く、乾いたあとに急に湿ると根が割れます。追肥は間引きに合わせて二回まででよく、多すぎると葉ばかり茂ります。
- カブの月別の作業 — カブは種まきから四十日から六十日で穫れる速い作物です。春まきと秋まきそれぞれの月ごとの作業を表にまとめました。
- カブの病害虫と障害 — カブの被害は虫の食害と根の割れがほとんどです。まいた直後の防虫ネットと水の管理で大半が防げます。
- カブの収穫と保存 — カブは適期を過ぎると割れや空洞が出ます。直径を目安に採り切り、葉と根を分けて保存します。
「尾張大丸蕪」の種を買う
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この品種を記録すると
アプリで作物に「カブ」、品種に「尾張大丸蕪」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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