Gadeninアプリを入れるカブ品種固定種
カブ「尾張大丸蕪」の特徴と育て方｜アサヒ農園
尾張大丸蕪は東海地方の特産で、全国で広く栽培されている大丸かぶの固定種です。
Yasu / Gadenin開発者iPhone 対応。Android 版はベータ版テスター募集中 (Premium 6 か月の特典つき)。無料で使えます。
基本情報
- 種苗会社
- アサヒ農園
- 種類
- 固定種
概要説明
尾張大丸蕪は東海地方の特産で、全国で広く栽培されている大丸かぶの固定種です。耐病性が強く丈夫で作りやすいため、家庭菜園でも手軽に育てられます。根は直径15cm前後の大型で、肌は純白でなめらかです。ス入りが比較的早いので、15cmより少し手前で収穫するのがおすすめで、9〜10cmの中かぶサイズでも穫れます。60cm幅のうねにスジまきするか株間30cmで点まきし、本葉6〜7枚で1本立ちにします。甘みが豊かで煮物にすると美味しく、塩漬けやぬか漬けの浅漬けにすればさわやかな食感が楽しめます。
尾張大丸蕪の特徴
- 東海地方特産の大丸かぶ
- 耐病性が強く丈夫で作りやすい
- 直径15cm前後の大型
- 肌は純白でなめらか
- 中かぶサイズでも収穫できる
向いている使い方
- 煮物・炊き合わせ
- 浅漬け・即席漬け
- ぬか漬け
カブの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| 尾張大丸蕪 このページ | — | — | 固定種 | — | アサヒ農園 |
| 温海かぶ | 中生 | 約 65 日 | 固定種 | — | — |
| あやめ雪 | 早生 | 約 45 日 | F1 | — | サカタのタネ |
| 大野紅かぶ | 中生 | 約 65 日 | 固定種 | — | — |
| 金町小蕪 | 早生 | 約 45 日 | 固定種 | — | — |
| 金町小かぶ | 早生 | 約 45 日 | 固定種 | — | — |
| 木曽紅かぶ | 中生 | 約 65 日 | 固定種 | — | — |
| 京千舞 | 晩生 | 約 75 日 | F1 | — | タキイ種苗 |
| 聖護院かぶ | 晩生 | 約 85 日 | 固定種 | — | — |
| 耐病ひかり | 中早生 | 約 45 日 | F1 | — | タキイ種苗 |
| 津田かぶ | 中生 | 約 65 日 | 固定種 | — | — |
| 天王寺かぶ | 中生 | 約 55 日 | 固定種 | — | — |
| 飛騨紅かぶ | 中生 | 約 65 日 | 固定種 | — | — |
「尾張大丸蕪」でよくある質問
カブ「尾張大丸蕪」はどんな品種？
尾張大丸蕪は東海地方の特産で、全国で広く栽培されている大丸かぶの固定種です。耐病性が強く丈夫で作りやすいため、家庭菜園でも手軽に育てられます。
カブ「尾張大丸蕪」は固定種？ 自家採種できる？
固定種です。性質が安定しているので、自家採種した種からも同じ性質の株が育ちます。
カブの他の品種との違いは？
尾張大丸蕪は同じカブには 温海かぶ (中生・約 65 日)、あやめ雪 (早生・約 45 日)、大野紅かぶ (中生・約 65 日) など 12 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
カブ「尾張大丸蕪」はどんな使い方に向く？
煮物・炊き合わせ、浅漬け・即席漬け、ぬか漬けに向きます。
カブの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはカブの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- カブの種まきと間引き — カブは種まきから収穫まで四十日から六十日の速い作物です。まき方と三回の間引きで、割れずに丸い根ができます。
- カブの水やりと追肥 — カブは水の変化に弱く、乾いたあとに急に湿ると根が割れます。追肥は間引きに合わせて二回まででよく、多すぎると葉ばかり茂ります。
- カブの月別の作業 — カブは種まきから四十日から六十日で穫れる速い作物です。春まきと秋まきそれぞれの月ごとの作業を表にまとめました。
- カブの病害虫と障害 — カブの被害は虫の食害と根の割れがほとんどです。まいた直後の防虫ネットと水の管理で大半が防げます。
- カブの収穫と保存 — カブは適期を過ぎると割れや空洞が出ます。直径を目安に採り切り、葉と根を分けて保存します。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「カブ」、品種に「尾張大丸蕪」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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