Gadeninアプリを入れる基本情報
- 種苗会社
- アサヒ農園
- 種類
- 固定種
概要説明
万木蕪は滋賀県の伝統野菜で、生育旺盛で作りやすい中型の赤かぶです。根は直径8〜10cmほどの球形で、外皮は鮮やかな紅色を帯びて見た目にも美しく、家庭菜園にも向いています。肉質は白くてち密で独特の香味があり、漬物にするとやわらかく風味が格別です。60cm幅のうねにスジまきするか、株間30cmで1か所5〜6粒ずつ点まきし、本葉6〜7枚のころに株間20cmほどになるよう間引きます。間引きのときに化成肥料を少し追肥すると太りがよくなります。
万木蕪の特徴
- 滋賀県の伝統野菜の赤かぶ
- 生育旺盛で作りやすい
- 径8〜10cmの球形で外皮は鮮紅色
- 肉質は白くち密で独特の香味
向いている使い方
- 漬物・塩漬け
- 甘酢漬け
- 汁物・みそ汁の実
カブの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはカブの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- カブの種まきと間引き — カブは種まきから収穫まで四十日から六十日の速い作物です。まき方と三回の間引きで、割れずに丸い根ができます。
- カブの水やりと追肥 — カブは水の変化に弱く、乾いたあとに急に湿ると根が割れます。追肥は間引きに合わせて二回まででよく、多すぎると葉ばかり茂ります。
- カブの月別の作業 — カブは種まきから四十日から六十日で穫れる速い作物です。春まきと秋まきそれぞれの月ごとの作業を表にまとめました。
- カブの病害虫と障害 — カブの被害は虫の食害と根の割れがほとんどです。まいた直後の防虫ネットと水の管理で大半が防げます。
- カブの収穫と保存 — カブは適期を過ぎると割れや空洞が出ます。直径を目安に採り切り、葉と根を分けて保存します。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「カブ」、品種に「万木蕪」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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