梅「玉英」の特徴と育て方｜見ごろ6月上旬〜中旬

基本情報

系統・区分

優先度高め・大梅/加工

熟期

6 月上旬〜中旬

育てやすさ

★★★☆☆（5 段階で 3）

大粒で梅酒・梅干し向け。受粉樹推奨。果実肥大がよく、摘果・病害防除で品質が上がる。

概要説明

玉英 (ぎょくえい) は関東で作られてきた早生の大梅で、白加賀より 1 週間ほど早い 6 月上旬〜中旬に収穫できます。果実は 25〜30 グラムで、果皮は緑色、果肉は厚くやや柔らかめで種が小さく、梅干しにすると肉厚に仕上がります。青梅で穫れば梅酒や梅シロップにも使えます。自家不和合性で花粉が少ないため、小梅や鶯宿などの受粉樹が必要です。開花は 2 月中旬で、関東の気候なら霜害は受けにくい方です。樹勢は強く、庭では剪定で高さを抑え、短い枝を残すと実付きがよくなります。実付きは白加賀よりよく、家庭でも収穫しやすい品種ですが、果皮が薄く傷がつきやすいので、収穫時は丁寧に扱います。早く穫れるので梅雨の長雨で実が傷む前に収穫を終えられるのも利点です。

玉英の特徴

• 関東で作られてきた早生の大梅
• 果重 25〜30 グラムで肉厚、種が小さい
• 収穫は 6 月上旬〜中旬で白加賀より早い
• 花粉が少なく受粉樹が必要
• 実付きは白加賀よりよい
• 果皮が薄く傷がつきやすい

向いている使い方

• 肉厚の梅干し
• 梅酒や梅シロップ
• 早生の家庭果樹

梅の他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「玉英」でよくある質問

梅の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは梅の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• 梅の苗木の植え付け — 梅は一本では実がつきにくい品種が多い果樹です。受粉樹の組み合わせと、冬の植え付け手順をまとめます。
• 梅の剪定と枝の整理 — 梅は伸びすぎた枝には実がつきません。短い枝を残す冬の剪定と、混み合いを防ぐ夏の剪定を分けて説明します。
• 梅の肥料と水やり — 梅は肥料の時期を間違えると枝ばかり伸びます。地植えと鉢植えに分けて、年間の肥料と水の与え方をまとめます。
• 梅の月別の作業 — 梅は二月の開花から六月の収穫まで作業が集中します。月ごとの作業と、その月に見るべき樹の姿をまとめます。
• 梅の病害虫 — 梅で毎年のように出る黒星病とアブラムシ、幹を食い荒らすコスカシバを中心に、見分け方と時期ごとの対策をまとめます。
• 梅の収穫と保存 — 梅は用途で収穫のタイミングが変わります。梅酒向けの青梅、梅干し向けの完熟梅の見分け方と、採った後の扱いをまとめます。

梅の道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

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この品種を記録すると

アプリで作物に「梅」、品種に「玉英」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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