Gadeninアプリを入れる基本情報
- 系統・区分
- 優先度高め・大梅/兼用
- 熟期
- 6 月下旬〜7 月上旬
- 育てやすさ
- ★★★★☆（5 段階で 4）
アンズ系の血が入り大果。自家結実性は弱めで受粉樹推奨。耐寒性は比較的あり、梅干し・梅酒・加工兼用。
概要説明
豊後 (ぶんご) は大分県に由来する梅とアンズの雑種系の品種で、寒さに強く東北や北海道でも育つ大梅として植えられています。果実は 40〜60 グラムと梅の中では最大級で、果皮は黄緑に赤みが差し、アンズに似た香りがあります。梅干しにもできますが、果肉が柔らかくアンズ寄りの味なので、梅ジャムや梅酒、梅シロップに向きます。収穫は 6 月下旬〜7 月上旬と遅め。花は淡い桃色で大きく、3 月中旬に咲く遅咲きなので霜害を受けにくく、花を楽しむ庭木としても価値があります。自家結実性がある程度あり、1 本でも実が成りますが、小梅などの受粉樹があると安定します。樹勢は強く大木になりやすいので、庭では剪定で樹高を抑えます。暖地でも育ちますが、本領を発揮するのは寒冷地です。
豊後の特徴
- 大分県由来で梅とアンズの雑種系
- 果重 40〜60 グラムの極大果
- アンズに似た香りでジャムや梅酒向き
- 収穫は 6 月下旬〜7 月上旬
- 淡い桃色の花が 3 月中旬に咲き耐寒性が強い
- 自家結実性があり 1 本でもある程度実が成る
向いている使い方
- 梅ジャム
- 梅酒や梅シロップ
- 肉厚の梅干し
- 寒冷地の庭植え
- 花を楽しむ庭木
梅の育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは梅の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- 梅の苗木の植え付け — 梅は一本では実がつきにくい品種が多い果樹です。受粉樹の組み合わせと、冬の植え付け手順をまとめます。
- 梅の剪定と枝の整理 — 梅は伸びすぎた枝には実がつきません。短い枝を残す冬の剪定と、混み合いを防ぐ夏の剪定を分けて説明します。
- 梅の肥料と水やり — 梅は肥料の時期を間違えると枝ばかり伸びます。地植えと鉢植えに分けて、年間の肥料と水の与え方をまとめます。
- 梅の月別の作業 — 梅は二月の開花から六月の収穫まで作業が集中します。月ごとの作業と、その月に見るべき樹の姿をまとめます。
- 梅の病害虫 — 梅で毎年のように出る黒星病とアブラムシ、幹を食い荒らすコスカシバを中心に、見分け方と時期ごとの対策をまとめます。
- 梅の収穫と保存 — 梅は用途で収穫のタイミングが変わります。梅酒向けの青梅、梅干し向けの完熟梅の見分け方と、採った後の扱いをまとめます。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「梅」、品種に「豊後」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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