梅「稲積」の特徴と育て方｜優先度高め・大梅/加工・見ごろ6月中旬

基本情報

系統・区分

優先度高め・大梅/加工

熟期

6 月中旬

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

大梅系。自家結実性は低めで受粉樹推奨。梅干し・梅酒兼用、樹勢強め。

概要説明

稲積 (いなづみ) は神奈川県小田原市の曽我梅林で古くから作られてきた在来の大梅で、花粉が多いことから受粉樹としても重宝されている品種です。果実は 20〜25 グラムで、果皮は緑から黄色に熟し、果肉は厚く梅干しにも梅酒にも向きます。収穫は 6 月中旬。自家結実性があり 1 本でもある程度実が成るうえ、花粉が多く開花期も長いので、白加賀や南高など花粉の少ない品種の受粉樹として最適です。開花は 2 月中旬〜下旬。樹勢は中程度で、庭でも扱いやすく、実付きは安定しています。曽我梅林では梅干し用として今も作られており、関東で大梅を 2 本植えるなら白加賀と稲積の組み合わせが定番です。

稲積の特徴

• 神奈川県曽我梅林の在来大梅
• 果重 20〜25 グラムで梅干し・梅酒兼用
• 収穫は 6 月中旬
• 花粉が多く白加賀や南高の受粉樹に最適
• 自家結実性があり 1 本でもある程度実が成る
• 樹勢が中程度で実付きが安定

向いている使い方

• 肉厚の梅干し
• 梅酒や梅シロップ
• 白加賀や南高の受粉樹
• 関東の庭植え

梅の他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「稲積」でよくある質問

梅の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは梅の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• 梅の苗木の植え付け — 梅は一本では実がつきにくい品種が多い果樹です。受粉樹の組み合わせと、冬の植え付け手順をまとめます。
• 梅の剪定と枝の整理 — 梅は伸びすぎた枝には実がつきません。短い枝を残す冬の剪定と、混み合いを防ぐ夏の剪定を分けて説明します。
• 梅の肥料と水やり — 梅は肥料の時期を間違えると枝ばかり伸びます。地植えと鉢植えに分けて、年間の肥料と水の与え方をまとめます。
• 梅の月別の作業 — 梅は二月の開花から六月の収穫まで作業が集中します。月ごとの作業と、その月に見るべき樹の姿をまとめます。
• 梅の病害虫 — 梅で毎年のように出る黒星病とアブラムシ、幹を食い荒らすコスカシバを中心に、見分け方と時期ごとの対策をまとめます。
• 梅の収穫と保存 — 梅は用途で収穫のタイミングが変わります。梅酒向けの青梅、梅干し向けの完熟梅の見分け方と、採った後の扱いをまとめます。

梅の道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

「稲積」の苗木を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「梅」、品種に「稲積」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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