りんご「つがる」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

赤色/黄色系・生食/加工

熟期

9 月上旬〜中旬

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

早生〜中生・中大果。自家不和合性で受粉樹推奨、甘味主体。高温期は着色や日持ちに注意。

概要説明

青森県りんご試験場がゴールデンデリシャスに紅玉を交配して育成し、1975 年に登録されたつがるは、早生りんごの代表品種です。果重は 300 グラム前後、果皮は赤く縞が入り、果肉はやや柔らかめで果汁が多く、糖度は 13〜14 度、酸味が少なく素直な甘さ。収穫は 9 月上旬から中旬で、ふじより 2 か月早く穫れます。貯蔵性は短く、常温では 1〜2 週間、冷蔵でも 1 か月ほどで果肉が軟化するため、穫れたら早めに食べます。自家不和合性のため受粉樹が必要で、ふじや王林と相性がよく、互いの受粉樹になります。樹勢は中程度で扱いやすく、矮性台木の苗なら鉢植えでも育ちます。弱点は収穫前の落果で、熟すと実が落ちやすいため、色づいたら順次収穫。暖地でも比較的育てやすく、9 月に自家製りんごを食べたい家庭に向きます。

つがるの特徴

• ゴールデンデリシャス×紅玉、1975 年登録
• 9 月上旬〜中旬に熟す早生の代表
• 果重 300 グラム前後、糖度 13〜14 度
• 酸味が少なく果汁が多い
• 貯蔵性が短く早めに食べる
• 収穫前に落果しやすい

向いている使い方

• 生のまま食べる
• 早出しのりんご
• ふじの受粉樹
• 矮性台木で庭植え

りんごの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはりんごの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• りんごの苗選びと植え付け — りんごは一本では実がつきにくく、台木で木の大きさが決まります。苗選びの段階で二本の組み合わせと台木を決めます。
• りんごの剪定と仕立て — りんごの実は短い枝の先の花芽につきます。長い枝と短い枝の見分けを覚え、冬に骨格を作り夏に整える剪定をまとめます。
• りんごの受粉と摘果 — りんごは別品種の花粉が必要で、放任すると小さい実が房なりになります。人工授粉と二回の摘果で実の大きさを決めます。
• りんごの月別の作業 — りんごは冬の剪定、春の受粉と摘果、夏の袋かけと病害虫対策、秋の収穫と作業が途切れません。月ごとの要点を表にまとめます。
• りんごの病害虫と障害 — りんごは家庭果樹の中でも病害虫が多い部類です。葉、実、幹のどこに出たかで原因を切り分け、無理のない対策をまとめます。
• りんごの収穫と保存 — りんごは品種で採り頃が違い、早すぎると酸っぱく遅すぎると粉っぽくなります。採り頃の見分けと家庭での保存法をまとめます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「りんご」、品種に「つがる」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。