りんごの育て方｜収穫4月・9〜11月の栽培カレンダー・品種・病害虫

科: バラ科属: リンゴ属日当たり: 日なた水やり: 地植えは夏の乾燥時のみ耐寒性: 強い

栽培カレンダー

関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。

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生育収穫

11月のりんごは「収穫」の時期です。 11月の畑仕事を見る

りんごの月別の作業を詳しく見る

りんごを詳しく知る

項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。

苗選びと植え付けりんごは一本では実がつきにくく、台木で木の大きさが決まります。苗選びの段階で二本の組み合わせと台木を決めます。剪定と仕立てりんごの実は短い枝の先の花芽につきます。長い枝と短い枝の見分けを覚え、冬に骨格を作り夏に整える剪定をまとめます。受粉と摘果りんごは別品種の花粉が必要で、放任すると小さい実が房なりになります。人工授粉と二回の摘果で実の大きさを決めます。月別の作業りんごは冬の剪定、春の受粉と摘果、夏の袋かけと病害虫対策、秋の収穫と作業が途切れません。月ごとの要点を表にまとめます。病害虫と障害りんごは家庭果樹の中でも病害虫が多い部類です。葉、実、幹のどこに出たかで原因を切り分け、無理のない対策をまとめます。収穫と保存りんごは品種で採り頃が違い、早すぎると酸っぱく遅すぎると粉っぽくなります。採り頃の見分けと家庭での保存法をまとめます。

記録しておきたいタイミング

開花日と受粉作業

4〜5月に開花。別品種の花粉をつけた日と、どの品種を使ったかを残しましょう。

摘果と袋かけの日

開花後1か月で1か所1果に摘果し、袋をかけます。作業日を残しましょう。

収穫日と品種

品種で時期が大きく違います。日付と味を残しましょう。

冬の剪定日

12〜2月に剪定します。日付と切った枝を残しましょう。

りんごの苗選びと植え付けを詳しく見る

収穫までのコツ

りんごを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。

小玉の品種から始める

暖地では大玉品種ほど生理落果と病気が増えます。1本でも実つきの良いアルプス乙女のような小玉種なら、鉢でも育ち手入れの量も減ります。

台木はわい性のものを選ぶ

りんごは台木で樹の大きさが決まります。M9やM26などのわい性台木なら樹高2m台に収まり、家庭でも脚立なしで摘果や収穫ができます。

夏の立ち枝はねじって寝かせる

りんごは立った枝に花芽がつかず、翌年も葉ばかりになります。7〜8月に若い枝を軽くねじって水平に倒すと、その枝が翌春の花芽に変わります。

色づく前に実の周りの葉を外す

果実に日が当たらないと赤く染まりません。収穫の2週間前に実に触れている葉だけを数枚外し、実の向きを手で回すと全体に色が乗ります。

種が茶色くなってから採る

りんごは日数だけでは熟度が読めません。試し採りして切り、種が茶褐色になり地色が黄色みを帯びていれば、樹上で完熟した甘さになっています。

りんごの収穫と保存を詳しく見る

りんごの栽培をはじめるのに用意するもの

木は植え直しが利きません。植える日にそろえておきたいのは次の 4 つです。作業ごとに要るものは、各解説のページにまとめています。

完熟堆肥・腐葉土探す言葉「完熟堆肥バーク 40L」
規格の目安
バーク堆肥か腐葉土。40L 前後の袋。
数量の目安
植え穴 1 つ（直径 60cm × 深さ 50cm）に 20〜30L。
穴を大きく掘って土を入れ替えるのが植え付けの本体です。ここで手を抜くと何年も伸び悩みます。
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支柱（添え木）探す言葉「園芸支柱太い 180cm」
規格の目安
直径 25〜30mm × 長さ 180cm。
根が張るまでの 1〜2 年、風で株元が動くと細い根が切れ続けます。細い支柱では支えきれません。
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剪定ばさみ探す言葉「剪定ばさみバイパス果樹」
規格の目安
刃渡り 5〜6cm、直径 2cm まで。バイパス式。
木を育てるかぎり毎年使います。切れ味の落ちないものを 1 丁選ぶと、何年も持ちます。
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有機質肥料（寒肥用）探す言葉「油かす骨粉有機質肥料」
規格の目安
油かすと骨粉の配合。5〜10kg 袋。
数量の目安
成木 1 本に 1〜2kg を冬のうちに。
木の肥料は年に 1〜2 回で足ります。冬に入れて春に効かせるのが基本です。
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買わなくてよいもの・代わりになるもの

高枝切りばさみは、木が背を越してからで十分です。
鉢で育てるなら 180cm の添え木は要りません。鉢に合う短い支柱で足ります。

りんごの道具と資材の選び方

買う前に比べておきたいところを、資材ごとに記事にまとめています。

果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

りんごの病害虫（101）

りんごの病害虫と障害を詳しく見る

報告のある病害虫（101）

りんごで発生の報告がある病害虫です。病害虫辞典に説明があるものは、名前から症状・予防・対処を開けます。

赤星病チュウゴクアミガサハゴロモ紋羽病輪紋病黒星病根頭がんしゅ病萎凋病うどんこ病疫病褐斑病黒腐病黒点病白絹病すす病炭疽病ネグサレセンチュウ根腐病ネコブセンチュウ灰色かび病灰星病斑点病あいかわたけ病えそ病かわらたけ病がんしゅ病くぼみ果病くもの巣病こうじかび病ごま色斑点病さび果病すえひろたけ病すす斑病すす点病せん孔病そうか病ならたけ病ばら色かび病ほう素欠乏症ゆず果病わい化病ゴム病セルコスポラ病バーティシリウム病ペスタロチア病マグネシウム欠乏症マンガン欠乏症マンガン過剰症モザイク病モニリア病亜鉛欠乏症円星病国光斑点病夏念珠病大星病奇形果病実腐細菌病心かび病心腐病斑点落葉病斑葉病日焼病暗色葉枯病果梗腐病枝枯病植物寄生性線虫毛根病水ほう細菌病水腐病火傷病灰色こうやく病灰色斑点病猫眼病環紋葉枯病白点病白紋羽病紅玉斑点病紅粒がんしゅ病紫紋羽病胴枯病胴枯細菌病胴腐病腐らん病芽腐病苦とう病葉巻萎縮病蜜病褐紋病褐色おうかん病褐色こうやく病褐色せん孔病褐色葉枯病赤脚病赤衣病輪状さび果病銀葉病霜焼病青かび病高接病鶴の卵実割病黄腐病黒斑病

よくあるトラブル

花は咲くが実がつかない

受粉樹がないか、同じ品種同士です。相性の良い別品種を近くに植えるか、人工授粉します。

葉や実に黒い斑点

黒星病です。春の雨で広がります。落ち葉を片付け、発病葉を取り除きます。

実に虫が入る

シンクイムシです。摘果後すぐ袋をかけると防げます。

幹に穴があき木くずが出る

カミキリムシの幼虫です。穴を見つけたら針金で刺すか、幹を守る資材を巻きます。

葉や株がしおれる葉が黄色くなる葉が枯れる・枯れ上がる白い粉・白いものがつく斑点・病斑が出る虫がついた・食べられた実が割れる・腐る・変形する

品種一覧（41）

Gadenin の作物マスタに登録されているりんごの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。

りんごの動画ランキング

りんごを扱う園芸 YouTube を、再生数の伸びで毎日集計しています。育て方を動画で確かめたいときに。

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この作物でよく出る用語

本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。

摘果剪定受粉樹人工授粉片付け・残渣処理

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書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。

Gadenin でりんごを記録すると

作物名に「りんご」と打つだけで品種候補が出ます。定植日を入れれば経過日数が自動で表示され、写真とメモを積み重ねるだけで栽培ヒストリーができあがります。

ベランダの一鉢でも、市民農園でも、出荷用の圃場でも使い方は同じです。株数や品種を分けて管理できるので、家庭菜園・園芸の記録としても、農作業の記録としてもそのまま使えます。

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りんごの育て方｜栽培方法と収穫までのコツ