りんご「ピンクレディー」の特徴と育て方｜収穫11月下旬〜12月上旬

基本情報

系統・区分

赤色/黄色系・生食/加工

熟期

11月下旬〜12月上旬

育てやすさ

★★☆☆☆（5 段階で 2）

晩生・中果。自家不和合性で受粉樹推奨、酸味強めで硬肉、貯蔵性高い。

概要説明

ピンクレディーはオーストラリアでレディウィリアムズにゴールデンデリシャスを交配して育成された品種で、正式名はクリプスピンク、ピンクレディーは商標名です。果重は 250〜300 グラム、果皮はピンクがかった赤、果肉は硬めでしゃきしゃきした歯ごたえ、糖度は 14〜15 度、酸味がしっかりあって甘酸のバランスがよく、切っても褐変しにくいのが特徴。収穫は 11 月下旬から 12 月上旬と日本の品種の中でもっとも遅く、霜の遅い地域でないと熟しきりません。貯蔵性は非常に高く、冷蔵で半年持ちます。自家不和合性のため受粉樹が必要で、ふじと相性がよい。樹勢は中程度。日本では商標管理団体の許諾を受けた生産者だけが栽培でき、家庭向けの苗木は「クリプスピンク」の名で流通することがあります。晩生ゆえに温暖な地域向きで、東北では熟しにくい品種です。

ピンクレディーの特徴

• オーストラリア育成、正式名はクリプスピンク
• 果重 250〜300 グラム、糖度 14〜15 度
• 硬めでしゃきしゃき、甘酸のバランス良好
• 切っても褐変しにくい
• 11 月下旬〜12 月上旬の最晩生
• 貯蔵性が非常に高く冷蔵で半年

向いている使い方

• 生のまま食べる
• 褐変しにくくサラダ向き
• 長期貯蔵向き
• 温暖地の庭植え

りんごの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「ピンクレディー」でよくある質問

りんごの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはりんごの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• りんごの苗選びと植え付け — りんごは一本では実がつきにくく、台木で木の大きさが決まります。苗選びの段階で二本の組み合わせと台木を決めます。
• りんごの剪定と仕立て — りんごの実は短い枝の先の花芽につきます。長い枝と短い枝の見分けを覚え、冬に骨格を作り夏に整える剪定をまとめます。
• りんごの受粉と摘果 — りんごは別品種の花粉が必要で、放任すると小さい実が房なりになります。人工授粉と二回の摘果で実の大きさを決めます。
• りんごの月別の作業 — りんごは冬の剪定、春の受粉と摘果、夏の袋かけと病害虫対策、秋の収穫と作業が途切れません。月ごとの要点を表にまとめます。
• りんごの病害虫と障害 — りんごは家庭果樹の中でも病害虫が多い部類です。葉、実、幹のどこに出たかで原因を切り分け、無理のない対策をまとめます。
• りんごの収穫と保存 — りんごは品種で採り頃が違い、早すぎると酸っぱく遅すぎると粉っぽくなります。採り頃の見分けと家庭での保存法をまとめます。

りんごの道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

「ピンクレディー」の苗木を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「りんご」、品種に「ピンクレディー」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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