Gadeninアプリを入れるりんご品種
りんご「スターキングデリシャス」の特徴と育て方｜収穫10月中旬〜下旬
スターキングデリシャスはアメリカ・ニュージャージー州で 1921 年にデリシャスの枝変わりとして見つかった濃赤色の系統で、日本には昭和初期に導入され、昭和 40 年代までは主力品種の一つでした。
Yasu / Gadenin開発者iPhone 対応。Android 版はベータ版テスター募集中 (Premium 6 か月の特典つき)。無料で使えます。
基本情報
- 系統・区分
- 赤色/黄色系・生食/加工
- 熟期
- 10 月中旬〜下旬
- 育てやすさ
- ★★★☆☆（5 段階で 3）
中晩生・中果。自家不和合性で受粉樹推奨、赤色系で甘味型。古典的流通品種。
概要説明
スターキングデリシャスはアメリカ・ニュージャージー州で 1921 年にデリシャスの枝変わりとして見つかった濃赤色の系統で、日本には昭和初期に導入され、昭和 40 年代までは主力品種の一つでした。果重は 250〜300 グラム、果皮は濃い赤で果頂部に 5 つのこぶがある縦長の形、果肉は硬さ中程度で果汁が多く、糖度は 14 度前後、酸味が少なく穏やかな甘さで、独特の強い香りがあります。収穫は 10 月中旬から下旬。貯蔵性は中程度で冷蔵で 2 か月ほどですが、貯蔵中に果肉が粉っぽくなるのが弱点。自家不和合性のため受粉樹が必要で、王林やゴールデンデリシャスと相性がよい。樹勢は中程度。着色には秋の昼夜の温度差が必要です。はるかの親品種でもあり、日本での栽培は減りましたが、香りと形の懐かしさで育てる人がいます。
スターキングデリシャスの特徴
- デリシャスの枝変わり、1921 年発見
- 果頂部に 5 つのこぶがある濃赤色
- 果重 250〜300 グラム、糖度 14 度前後
- 酸味が少なく独特の強い香り
- 10 月中旬〜下旬に熟す
- 貯蔵中に果肉が粉っぽくなりやすい
向いている使い方
- 生のまま食べる
- 矮性台木で庭植え
- 歴史的品種の栽培
りんごの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| スターキングデリシャス このページ | 10 月中旬〜下旬 | — | — | — | — |
| あいかの香り | 10 月中旬〜下旬 | — | — | — | — |
| 秋映 | 10 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
| アルプス乙女 | 10 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
| 王林 | 10月下旬〜11月上旬 | — | — | — | — |
| きおう | 8 月下旬〜9 月上旬 | — | — | — | — |
| 黄王 | 8 月下旬〜9 月上旬 | — | — | — | — |
| 金星 | 11 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
| ぐんま名月 | 10月下旬〜11月上旬 | — | — | — | — |
| こうとく | 10月下旬〜11月上旬 | — | — | — | — |
| 国光 | 11 月中旬〜下旬 | — | — | — | — |
| 世界一 | 10 月中旬〜下旬 | — | — | — | — |
「スターキングデリシャス」でよくある質問
りんご「スターキングデリシャス」はどんな品種？
スターキングデリシャスはアメリカ・ニュージャージー州で 1921 年にデリシャスの枝変わりとして見つかった濃赤色の系統で、日本には昭和初期に導入され、昭和 40 年代までは主力品種の一つでした。果重は 250〜300 グラム、果皮は濃い赤で果頂部に 5 つのこぶがある縦長の形、果肉は硬さ中程度で果汁が多く、糖度は 14 度前後、酸味が少なく穏やかな甘さで、独特の強い香りがあります。
りんご「スターキングデリシャス」の収穫までの日数・熟期は？
熟期は10 月中旬〜下旬です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、りんごの育て方のページで確かめてください。
りんごの他の品種との違いは？
スターキングデリシャスは10 月中旬〜下旬。同じりんごには あいかの香り (10 月中旬〜下旬)、秋映 (10 月上旬〜中旬)、アルプス乙女 (10 月上旬〜中旬) など 11 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
りんご「スターキングデリシャス」はどんな使い方に向く？
生のまま食べる、矮性台木で庭植え、歴史的品種の栽培に向きます。
りんごの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはりんごの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- りんごの苗選びと植え付け — りんごは一本では実がつきにくく、台木で木の大きさが決まります。苗選びの段階で二本の組み合わせと台木を決めます。
- りんごの剪定と仕立て — りんごの実は短い枝の先の花芽につきます。長い枝と短い枝の見分けを覚え、冬に骨格を作り夏に整える剪定をまとめます。
- りんごの受粉と摘果 — りんごは別品種の花粉が必要で、放任すると小さい実が房なりになります。人工授粉と二回の摘果で実の大きさを決めます。
- りんごの月別の作業 — りんごは冬の剪定、春の受粉と摘果、夏の袋かけと病害虫対策、秋の収穫と作業が途切れません。月ごとの要点を表にまとめます。
- りんごの病害虫と障害 — りんごは家庭果樹の中でも病害虫が多い部類です。葉、実、幹のどこに出たかで原因を切り分け、無理のない対策をまとめます。
- りんごの収穫と保存 — りんごは品種で採り頃が違い、早すぎると酸っぱく遅すぎると粉っぽくなります。採り頃の見分けと家庭での保存法をまとめます。
りんごの道具と資材の選び方
品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。
- 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方
「スターキングデリシャス」の苗木を買う
3 つのお店で探す「りんご スターキングデリシャス 苗木」
この品種を記録すると
アプリで作物に「りんご」、品種に「スターキングデリシャス」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
スマホのカメラで読み取ると、ストアが開きます
iPhone 対応。Android 版はベータ版テスター募集中 (Premium 6 か月の特典つき)。無料で使えます。
りんごの他の品種
特徴が分かっている品種です。