とうもろこし（スイートコーン）「ほしつぶコーン」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

イエロー種

熟期

中早生

種類

F1 (一代交配)

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

粒の皮がとても薄く、口に残りにくいことを特徴とする黄粒のスイートコーンです。ほしつぶコーンは糖度が高く粒皮が薄いため、加熱しても生でも粒がはじけるようなみずみずしさがあり、皮の残りを嫌う人や子どもにも食べやすい品種です。雌穂は長さ28センチ前後、粒列は16〜18列でよくそろい、先端まで粒が詰まります。播種から85日前後で収穫できる中早生で、草丈は2メートル前後、草勢は中程度で倒伏は少なめです。トウモロコシは風で花粉を運ぶので、1列ではなく2〜3列にまとめて植えると先端まで受粉が行き届きます。絹糸が出てから3週間前後、ひげが茶色く縮れた頃が収穫適期で、朝の涼しい時間に採ると糖度が保てます。粒皮が薄い分、採り遅れると粒がへこみやすいので、適期を逃さないことが大切です。

ほしつぶコーンの特徴

• 粒皮が薄く口に残りにくい
• 糖度が高くみずみずしい食感
• 雌穂長28センチ前後、16〜18列の粒ぞろい
• 播種から85日前後で収穫する中早生
• 採り遅れると粒がへこみやすい

向いている使い方

• 生食・朝どり
• ゆで・蒸しとうもろこし
• 子どもにも食べやすい皮の薄さ

とうもろこし（スイートコーン）の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはとうもろこし（スイートコーン）の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• とうもろこし（スイートコーン）の種まきと鳥よけ — 地温が足りない時期にまくと発芽がそろわず、まいた種は鳥に掘られます。順番に外し方を書きます。
• とうもろこし（スイートコーン）の受粉と植え方 — 粒が歯抜けになる原因はほぼ受粉不足です。植え方の段階で決まるので、まく前に読んでください。
• とうもろこし（スイートコーン）の分けつと除房 — 株元のわき芽は残し、雌穂だけ1本に絞ります。理由と時期を取り違えると穂が小さくなります。
• とうもろこし（スイートコーン）の月別の作業 — 何月に何をするかを月ごとにまとめました。作業が集中するのは6月と7月の3週間です。
• とうもろこし（スイートコーン）の害虫と鳥獣害 — 警戒すべき時期は雄穂が出た日から始まります。何をいつ警戒するかを時系列で整理しました。
• とうもろこし（スイートコーン）の収穫と鮮度 — 適期の幅は数日で、穫った瞬間から甘さは落ちていきます。数え方と当日の扱いをまとめました。

「ほしつぶコーン」の種を買う

3 つのお店で探す「とうもろこし（スイートコーン） ほしつぶコーン 種」

この品種を記録すると

アプリで作物に「とうもろこし（スイートコーン）」、品種に「ほしつぶコーン」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。