とうもろこし（スイートコーン）「恵味ゴールド」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

黄粒・強甘味

熟期

中生

種類

F1 (一代交配)

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

甘みとボリュームのバランス型。早朝収穫で品質維持。

概要説明

産地の主力として広く作られている黄粒の高糖度スイートコーンで、甘みと穂の大きさを両立した品種です。恵味ゴールドは糖度が18〜20度に達し、粒皮が薄く柔らかいので生でも食べられ、加熱するとこくのある甘みが際立ちます。雌穂は長さ30センチ前後、重さ400グラム級と大きく、粒は鮮やかな黄色で粒列がそろい、先端まで詰まります。播種から85〜88日の中生で、草丈は2メートル前後、茎が太く倒伏しにくい草姿です。株間30センチで2列以上まとめて植え、雄穂が出る頃に追肥と土寄せをします。1株1穂に絞り、2番穂はヤングコーンとして採ります。糖度は日中の高温で下がるので、早朝の涼しいうちに収穫して冷蔵するか、その日のうちに食べると品質が保てます。絹糸抽出後22日前後、ひげが茶色く枯れて穂がふくらんだ頃が収穫適期です。

恵味ゴールドの特徴

• 糖度18〜20度で粒皮が薄く生食できる
• 雌穂長30センチ前後、400グラム級の大穂
• 先端まで粒が詰まり見栄えがよい
• 播種から85〜88日で収穫する中生
• 早朝収穫で糖度と品質を保つ

向いている使い方

• 生食・朝どり
• ゆで・焼きとうもろこし
• 直売向きの大穂
• コーンご飯・スープ

とうもろこし（スイートコーン）の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはとうもろこし（スイートコーン）の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• とうもろこし（スイートコーン）の種まきと鳥よけ — 地温が足りない時期にまくと発芽がそろわず、まいた種は鳥に掘られます。順番に外し方を書きます。
• とうもろこし（スイートコーン）の受粉と植え方 — 粒が歯抜けになる原因はほぼ受粉不足です。植え方の段階で決まるので、まく前に読んでください。
• とうもろこし（スイートコーン）の分けつと除房 — 株元のわき芽は残し、雌穂だけ1本に絞ります。理由と時期を取り違えると穂が小さくなります。
• とうもろこし（スイートコーン）の月別の作業 — 何月に何をするかを月ごとにまとめました。作業が集中するのは6月と7月の3週間です。
• とうもろこし（スイートコーン）の害虫と鳥獣害 — 警戒すべき時期は雄穂が出た日から始まります。何をいつ警戒するかを時系列で整理しました。
• とうもろこし（スイートコーン）の収穫と鮮度 — 適期の幅は数日で、穫った瞬間から甘さは落ちていきます。数え方と当日の扱いをまとめました。

「恵味ゴールド」の種を買う

3 つのお店で探す「とうもろこし（スイートコーン） 恵味ゴールド 種」

この品種を記録すると

アプリで作物に「とうもろこし（スイートコーン）」、品種に「恵味ゴールド」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。