とうもろこし（スイートコーン）「ドルチェドリーム」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

バイカラー・強甘味

熟期

中生

種類

F1 (一代交配)

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

甘みが強く皮がやわらかい。受粉安定のため複数列栽培向き。

概要説明

黄色と白の粒が混ざるバイカラーで、甘みの強さと粒皮の柔らかさを追求した高糖度スイートコーンです。ドルチェドリームは糖度が19〜20度に達し、粒皮が薄いので生でかじってもフルーティーな甘みが広がります。雌穂は長さ28センチ前後、重さ350〜400グラムで、黄粒と白粒が3対1ほどで混ざり、粒列は16〜18列と整います。播種から85〜88日の中生で、草丈は2メートル前後、根張りが強く倒伏しにくい草姿です。バイカラー種は黄粒種の近くでも粒色の乱れが目立ちにくく、家庭菜園で扱いやすい利点があります。株間30センチで2〜3列にまとめて植え、風媒受粉を確保します。1株1穂に絞り、雄穂が出る頃に追肥と土寄せを行います。絹糸抽出後20〜22日を目安に、ひげが茶色く枯れた頃の早朝に収穫し、その日のうちに食べると最もおいしく味わえます。

ドルチェドリームの特徴

• 糖度19〜20度のバイカラー高糖度種
• 粒皮が薄く生でも食べられる柔らかさ
• 雌穂長28センチ前後、黄粒と白粒が3対1
• 播種から85〜88日で収穫する中生
• 黄粒種の近くでも粒色の乱れが目立ちにくい

向いている使い方

• 生食・朝どり
• ゆで・焼きとうもろこし
• サラダの彩り・冷製スープ

とうもろこし（スイートコーン）の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはとうもろこし（スイートコーン）の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• とうもろこし（スイートコーン）の種まきと鳥よけ — 地温が足りない時期にまくと発芽がそろわず、まいた種は鳥に掘られます。順番に外し方を書きます。
• とうもろこし（スイートコーン）の受粉と植え方 — 粒が歯抜けになる原因はほぼ受粉不足です。植え方の段階で決まるので、まく前に読んでください。
• とうもろこし（スイートコーン）の分けつと除房 — 株元のわき芽は残し、雌穂だけ1本に絞ります。理由と時期を取り違えると穂が小さくなります。
• とうもろこし（スイートコーン）の月別の作業 — 何月に何をするかを月ごとにまとめました。作業が集中するのは6月と7月の3週間です。
• とうもろこし（スイートコーン）の害虫と鳥獣害 — 警戒すべき時期は雄穂が出た日から始まります。何をいつ警戒するかを時系列で整理しました。
• とうもろこし（スイートコーン）の収穫と鮮度 — 適期の幅は数日で、穫った瞬間から甘さは落ちていきます。数え方と当日の扱いをまとめました。

「ドルチェドリーム」の種を買う

3 つのお店で探す「とうもろこし（スイートコーン） ドルチェドリーム 種」

この品種を記録すると

アプリで作物に「とうもろこし（スイートコーン）」、品種に「ドルチェドリーム」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。