ナス「千両二号」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

卵形ナス

種苗会社

タキイ種苗

種類

F1 (一代交配)

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

千両二号は、タキイ種苗が1960年代に発表して以来、日本で最も広く作られてきた長卵形ナスの代表品種です。果実は長さ12〜15センチ、果重100〜120グラムほどの長卵形で、皮は光沢のある濃い黒紫色。果肉はきめ細かくやわらかで、煮ても焼いても漬けても癖がなく、ナスらしい味を素直に楽しめます。草勢が強く、節ごとによく着果し、初夏から秋まで長い期間とり続けられるのが人気の理由です。家庭菜園では接ぎ木苗が広く売られており、大きめのプランターでも支柱を立てれば十分に育ちます。注意点は、草勢が強い分だけ肥料と水を切らさないこと。真夏に水不足になると果皮のつやが落ちて硬いボケナスになりやすいので、株元のマルチと朝夕の水やりで対応します。7月末ごろに枝を切り戻す更新剪定をすると、秋にも質のよい果実が穫れます。

千両二号の特徴

• 長卵形で果重100〜120グラムの中長タイプ
• 皮は光沢のある濃い黒紫色で着色が安定する
• 草勢が強く、初夏から秋まで長期間とれる
• 果肉がやわらかく煮物・焼き物・漬物のどれにも合う
• 接ぎ木苗が広く流通し、初心者でも入手しやすい

向いている使い方

• 煮物・炒め物・焼きナス
• ぬか漬け・浅漬け
• プランター栽培向き

ナスの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはナスの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ナスの苗選びと定植 — ナスは苗の質と定植時の地温でその年の樹勢が決まります。選び方と植え方を具体的に解説します。
• ナスの仕立てと整枝 — 一番花のすぐ下の芽を残す三本仕立ての作り方と、収穫が続く枝の更新の仕方をまとめました。
• ナスの更新剪定・秋ナス — 夏に疲れた株を切り戻して秋ナスを採る方法を、時期の見極めから切る位置、根切りまで解説します。
• ナスの月別の作業 — ナスの1年を月ごとに整理し、その月に必ずやることと見落としやすい点を表でまとめました。
• ナスの病害虫と生理障害 — ナスで警戒すべきものを時期ごとに整理し、石ナスやつやなし果を防ぐ管理の考え方を示します。
• ナスの収穫と一番果 — 一番果を早採りする理由から、品種別の収穫サイズ、採り遅れを防ぐ見回りまでを解説します。

「千両二号」の種を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ナス」、品種に「千両二号」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。