シュンギク「さとゆたか」の特徴と育て方｜中葉・多収・中生・タキイ種苗

Q: シュンギクの他の品種との違いは？

さとゆたかは中生・約 45 日。同じシュンギクには 大葉春菊 (中生・約 45 日)、お多福春菊 (中生・約 45 日)、株張り中葉春菊 (中生・約 45 日) など 11 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。

さとゆたかは、株張りがよく収量を狙える中葉系のシュンギクで、葉の肉厚さと香りのよさを持ち、摘み取り栽培に向く品種です。

Yasu / Gadenin開発者

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シュンギクの写真です。この品種「さとゆたか」そのものを写した写真ではありません。

基本情報

系統・区分: 中葉・多収
種苗会社: タキイ種苗
熟期: 中生
収穫までの日数: 約 45 日
育てやすさ: ★★★★★（5 段階で 5）

株張りがよく収量を狙うタイプ。摘み取り向き。

概要説明

さとゆたかは、株張りがよく収量を狙える中葉系のシュンギクで、葉の肉厚さと香りのよさを持ち、摘み取り栽培に向く品種です。葉は切れ込みのある濃緑で厚みがあり、香りが強く、鍋物やおひたしにすると春菊らしい風味がはっきり出ます。株元から側枝が多く発生する株張り型なので、主枝を摘芯すると脇芽が次々に伸び、秋まきなら 11 月から 3 月まで長期間収穫でき、1 株から摘める量が多いのが利点です。9 月から 10 月の秋まきで播種後 40〜50 日、草丈 20〜25 センチで主枝を摘み、以後は側枝を 15 センチほど伸ばして摘み取ります。春まきは 3 月から 4 月で、日が長くなるととう立ちするので早めに収穫します。深さ 15 センチほどのプランターでも育ち、株張りがよいので株間 20 センチほど取ります。さとゆたかは種の発芽率が低めなので厚めにまき、好光性なので覆土は薄くし、摘み取りのたびに追肥すると側枝の伸びが続き、寒さで葉が傷む地域は不織布のべたがけで保護します。

さとゆたかの特徴

株張りがよく収量を狙える中葉系の摘み取り種
厚みがあり香りの強い濃緑の葉
1 株から摘める量が多く 11〜3 月まで収穫
秋まき 40〜50 日で主枝を摘み取り
株間 20 センチほど取る

向いている使い方

鍋物・すき焼き
おひたし・ごま和え
天ぷら・かき揚げ
摘み取り栽培の家庭菜園

シュンギクの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

品種	熟期	収穫まで	種類	耐病性	種苗会社
さとゆたかこのページ	中生	約 45 日	—	—	タキイ種苗
大葉春菊	中生	約 45 日	固定種	—	—
お多福春菊	中生	約 45 日	—	—	—
株張り中葉春菊	中生	約 45 日	—	—	—
菊次郎	中生	約 45 日	—	—	タキイ種苗
菊之助	中生	約 45 日	—	—	タキイ種苗
きくまろ	—	—	—	—	サカタのタネ
きわめ中葉	中生	約 45 日	—	—	—
きわめ中葉春菊	中生	約 45 日	—	—	—
サラダ春菊	早生	約 30 日	—	—	—
スティック春菊	早生	約 35 日	—	—	—
中葉春菊	中生	約 45 日	固定種	—	—