シュンギク品種

シュンギク「きくまろ」の特徴と育て方｜サラダシュンギク・サカタのタネ

Q: シュンギクの他の品種との違いは？

きくまろは同じシュンギクには 大葉春菊 (中生・約 45 日)、お多福春菊 (中生・約 45 日)、株張り中葉春菊 (中生・約 45 日) など 11 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。

きくまろは、株ごと収穫する中葉タイプのサラダシュンギクで、シュンギク特有の香りがきつくなく、まろやかな味わいが特長です。

Yasu / Gadenin開発者

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基本情報

系統・区分: サラダシュンギク
種苗会社: サカタのタネ

概要説明

きくまろは、株ごと収穫する中葉タイプのサラダシュンギクで、シュンギク特有の香りがきつくなく、まろやかな味わいが特長です。生で食べることを前提にした品種で、香りの強さで敬遠されがちなシュンギクをサラダとして楽しめます。株ごと収穫するので摘み取り型より管理が単純で、家庭菜園でも扱いやすいです。もちろん鍋物やおひたしなど加熱でもおいしく食べられます。シュンギクは涼しい気候を好み、秋まきが作りやすい時期です。種が光を好む好光性なので覆土は薄くし、株間15cmほどに間引いて育てます。

きくまろの特徴

株ごと収穫する中葉サラダシュンギク
香りがきつくなくまろやかな味
サラダなど生食向きの品種

向いている使い方

サラダ・生食
鍋物の具
おひたし

シュンギクの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

品種	熟期	収穫まで	種類	耐病性	種苗会社
きくまろこのページ	—	—	—	—	サカタのタネ
大葉春菊	中生	約 45 日	固定種	—	—
お多福春菊	中生	約 45 日	—	—	—
株張り中葉春菊	中生	約 45 日	—	—	—
菊次郎	中生	約 45 日	—	—	タキイ種苗
菊之助	中生	約 45 日	—	—	タキイ種苗
きわめ中葉	中生	約 45 日	—	—	—
きわめ中葉春菊	中生	約 45 日	—	—	—
さとゆたか	中生	約 45 日	—	—	タキイ種苗
サラダ春菊	早生	約 30 日	—	—	—
スティック春菊	早生	約 35 日	—	—	—
中葉春菊	中生	約 45 日	固定種	—	—