柿「陽豊」の特徴と育て方｜完全甘柿・見ごろ10月下旬〜11月上旬

基本情報

系統・区分

完全甘柿

熟期

10月下旬〜11月上旬

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

完全甘柿。受粉樹で結実安定、中〜大果で豊産性。炭疽病/落葉病防除前提。

概要説明

陽豊 (ようほう) は農研機構が富有に次郎を交配して育成し、1991 年に登録された中生の完全甘柿です。10 月下旬から 11 月上旬に熟し、果重は 250〜300 グラム、次郎譲りの角張った扁平形で果皮は橙紅色。果肉は硬めで緻密、糖度は 16〜17 度で、富有の甘さと次郎の歯ごたえを合わせたような食味です。樹勢は中程度で庭植えで扱いやすく、受粉樹がなくても結実しますが、あると落果が減ります。果頂部の裂果は次郎より少なく、日持ちもよい部類。若木は生理落果が多く、実が安定するまで 4〜5 年です。富有より早く、次郎より裂果が少ない甘柿として、家庭で扱いやすい品種です。

陽豊の特徴

• 富有×次郎、1991 年登録の中生完全甘柿
• 10 月下旬〜11 月上旬に熟す
• 果重 250〜300 グラム、糖度 16〜17 度
• 硬めで緻密な果肉
• 次郎より裂果が少ない
• 日持ちがよく貯蔵に向く

向いている使い方

• 生のまま食べる
• 庭植え向き
• 硬めの食感を生かしたサラダ

柿の他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「陽豊」でよくある質問

柿の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは柿の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• 柿の苗選びと植え付け — 柿は品種で甘さと収穫時期が決まり、一度植えると数十年付き合う木です。苗の選び方と根を傷めない植え付けをまとめます。
• 柿の剪定と摘果 — 柿は枝先に花芽が付くので、先を切り詰めると実がなりません。冬の剪定と夏の摘果で、毎年安定して収穫する方法をまとめます。
• 柿の水やりと肥料 — 柿は地植えなら水やりはほとんど不要ですが、夏の乾燥は落果の原因になります。肥料は時期を守れば年三回で足ります。
• 柿の月別の作業 — 柿の一年は冬の剪定と施肥に始まり、夏の摘果を経て秋に収穫します。月ごとの作業と目安を表にまとめます。
• 柿の病害虫と障害 — 柿の落果と実の傷みは、虫と病気で原因が違います。へたを見る習慣と冬の片付けで、薬に頼らず減らす方法をまとめます。
• 柿の収穫と保存 — 柿はへたの周りまで橙色に色づいたら収穫どきです。次郎は10月下旬〜11月上旬、富有は11月上旬〜中旬。甘柿の保存、渋柿の渋抜きと干し柿の作り方まで。

柿の道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

「陽豊」の苗木を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「柿」、品種に「陽豊」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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