菜の花「花娘」の特徴と育て方｜中生・サカタのタネ

基本情報

種苗会社

サカタのタネ

熟期

中生

種類

F1 (一代交配)

概要説明

花娘は、サカタのタネが育成した中生のハナナで、寒さに強く生育旺盛で作りやすい品種です。太くてそろいのよい側枝がたくさん伸びるため、収穫量が多く、長い期間にわたって収穫できます。蕾のついた茎を摘み取っておひたしや和え物にするナバナの定番的な作り方で、家庭菜園では一株から何度も採れるのが利点です。秋にまいて冬を越し、春先から収穫します。秋に種をまいて苗を作り、株間30〜40cmで植え付けて冬を越させます。主枝の蕾を摘むと側枝が伸びて収穫が長続きします。

花娘の特徴

• 寒さに強く生育旺盛な中生のハナナ
• 太くそろいのよい側枝がたくさん伸びる
• 収穫量が多く長期間とれる

向いている使い方

• おひたし
• からし和え
• 炒め物・ソテー

菜の花の他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「花娘」でよくある質問

菜の花の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは菜の花の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• 菜の花の種まきと間引き — 菜の花は九月から十月にまいて年内に株を育て、冬から早春につぼみを摘む野菜です。まき遅れが最大の失敗です。
• 菜の花の水やりと追肥 — 菜の花はつぼみを次々に上げるため肥料を長く使います。追肥を切らさず、乾かしすぎない土を保つと収穫期間が伸びます。
• 菜の花の収穫と保存 — 菜の花は固いつぼみのうちに摘むのが基本です。主枝を先に摘むと脇芽が次々に上がり、二か月ほど穫り続けられます。
• 菜の花の月別の作業 — 菜の花は九月にまいて年内に株を作り、十二月から三月につぼみを摘みます。月ごとの作業を一覧にまとめました。
• 菜の花の病害虫と障害 — 菜の花はアブラナ科なので虫がよく付きます。まいた日からの防虫ネットと連作を避けることで、被害の大半が防げます。
• 菜の花の品種の選び方 — 菜の花には在来の和種と、アスパラ菜やのらぼう菜などの洋種があります。苦みと収穫時期が違うので、好みで選びます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「菜の花」、品種に「花娘」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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