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科: アブラナ科属: アブラナ属日当たり: 日なた水やり: 乾いたらたっぷり耐寒性: 強い
栽培カレンダー
関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。
11月の菜の花は「生育」の時期です。 11月の畑仕事を見る
菜の花を詳しく知る
項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。
記録しておきたいタイミング
播種・定植日
9〜10月にまきます。日付を残しましょう。
最初のつぼみを摘んだ日
主枝のつぼみを摘むと脇芽が増えます。日付を残すと翌年の目安になります。
収穫終了日
春が進むと茎が固くなります。終了日を残しましょう。
収穫までのコツ
菜の花を育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。
株間30cmで脇芽を増やす
主枝を摘んだ後に伸びる脇芽が本命の収穫物です。詰めて植えると脇芽が細くなるので、30cm間隔で株そのものを大きく育てておきます。
摘む位置に葉を2枚残す
切り口の下にある葉の付け根から次の芽が出ます。つぼみの下15cmで葉を2枚つけて折り取ると、10日ほどで次の茎が立ち上がります。
摘むたびに化成肥料を足す
次々と茎を伸ばすので養分の消耗が激しく、肥料切れは茎の細りに直結します。2週間に一度、株の周囲にひと握りずつ施しておきます。
9月中に種をまいておく
冬までに株を大きくしておくほど、春に上がる脇芽の数が増えます。9月まきなら本葉10枚ほどで越冬でき、2月から収穫を始められます。
越冬前に株元へ土を寄せる
霜柱で根が浮くと生育が止まり、春の立ち上がりが遅れます。12月のうちに株元へ土を寄せて根を押さえておくと、寒い地域でも順調に育ちます。
菜の花の栽培をはじめるのに用意するもの
これから育てるなら、まず次の 4 つがあれば始められます。作業ごとに要るものは、各解説のページにまとめています。
- 完熟堆肥探す言葉「完熟堆肥 牛ふん」
- 規格の目安
- 牛ふん堆肥かバーク堆肥。40L 前後の袋。
- 数量の目安
- 1 ㎡あたり 2〜3kg（およそ 5〜8L）。
最初にやることは土づくりです。植え付けの 2〜3 週間前に入れて、土になじませます。
- 化成肥料（8-8-8 など）探す言葉「化成肥料 8-8-8」
- 規格の目安
- 粒状。1kg 袋なら一年ぶんの追肥に足ります。
- 数量の目安
- 元肥は 1 ㎡あたり 100g、追肥は 1 回 30〜50g。
元肥にも追肥にも同じものが使えます。まず 1 袋あれば十分です。
- 移植ごて探す言葉「移植ごて ステンレス」
- 規格の目安
- 幅 6〜8cm のステンレス製。柄と刃が一体のものは曲がりません。
種まきから植え付けまで、いちばん手に取る道具です。
- 防虫ネット探す言葉「防虫ネット 目合い1mm」
- 規格の目安
- 目合い 1mm、幅 180cm。トンネル支柱と合わせて使います。
薬を使わずに虫を防ぐなら、まずこれです。1mm で止まるのは蛾や蝶。アブラムシやアザミウマまで狙うなら 0.6mm 以下が要りますが、そのぶん風が通らなくなります。
- 道具のセット買いは要りません。使う場面が来てから 1 つずつ足すほうが無駄になりません。
- 苗から始めるなら、種まき用の資材は要りません。
菜の花の病害虫（25）
報告のある病害虫（25）
菜の花で発生の報告がある病害虫です。病害虫辞典に説明があるものは、名前から症状・予防・対処を開けます。
よくあるトラブル
つぼみがつかない
播種が遅れて株が小さいままです。9月中にまき、年内に株を大きくします。
花が咲いてしまった
収穫遅れです。つぼみが固いうちに摘みます。開花しても食べられます。
アブラムシがつく
春先に増えます。見つけ次第水で流すか、被害部分を取り除きます。
品種一覧（15）
Gadenin の作物マスタに登録されている菜の花の品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。
か2
さ3
な1
は1
わ1
その他7
菜の花の動画ランキング
菜の花を扱う園芸 YouTube を、再生数の伸びで毎日集計しています。育て方を動画で確かめたいときに。
この作物でよく出る用語
本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。
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芽キャベツ