オリーブ「ルッカ」の特徴と育て方｜収穫10月下旬〜11月

基本情報

系統・区分

次点・オリーブ/小豆島主要・油用

熟期

10 月下旬〜11 月

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

自家結実性はあるが異品種混植で収量増。小果で油用向き、樹勢強く家庭向け。炭疽病・オリーブアナアキゾウムシに注意。

概要説明

小豆島で栽培される主要 4 品種のひとつがルッカで、アメリカ経由で日本に入ったイタリア系の品種です。果実は 2〜3 グラムと小ぶりですが含油率が高く、オリーブオイル用として最も評価が高い品種のひとつ。日本のオリーブの中では自家結実性が比較的高く、1 本でもある程度実が成るため、家庭で最初に植える品種としてよく勧められます。ただし他品種を隣に置いた方が実付きは明らかに安定します。樹形は開張性で枝が横に広がり、葉は丸みのある濃緑で庭木としても映えます。樹勢は強く、若木のうちは実が成りにくく、成り始めると隔年結果 (実が多い年と少ない年が交互に来る) が出やすいので、多い年に摘果して安定させます。収穫は 10 月下旬〜11 月で、黒く熟した実は油用、緑のうちは新漬けにもできます。寒さには比較的強く、関東以西の平地なら庭植えが可能です。

ルッカの特徴

• 小豆島の主要 4 品種のひとつで油用の代表
• 果重 2〜3 グラムで含油率が高い
• 自家結実性が比較的高く 1 本でもある程度実が成る
• 開張性で枝が横に広がる
• 隔年結果が出やすく多い年に摘果する
• 収穫は 10 月下旬〜11 月

向いている使い方

• オリーブオイル
• 緑果の新漬け
• 1 本目に植える家庭果樹
• 受粉樹兼用

オリーブの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「ルッカ」でよくある質問

オリーブの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはオリーブの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• オリーブの植え付け — オリーブは一本では実がほとんど付きません。相性のよい二品種を選び、水はけを最優先に植えます。
• オリーブの冬の剪定 — オリーブは前年に伸びた枝に実が付きます。切りすぎると実がなくなるので、残す枝を決めてから切ります。
• オリーブの水やりと肥料 — 乾燥に強い木ですが鉢植えの水切れには弱く、酸性の土では育ちません。水と石灰の管理が要です。
• オリーブの月別の作業 — 春の剪定と石灰、初夏の受粉、秋の収穫が柱です。月ごとの作業と木の姿で決める目安を表にまとめます。
• オリーブの病害虫と障害 — オリーブ最大の敵は幹を食うアナアキゾウムシです。株元の見つけ方と、葉を巻く虫、実の病気の対策をまとめます。
• オリーブの収穫と加工 — オリーブは生では渋くて食べられません。用途に合わせて採る時期を決め、塩漬けやオイルにして楽しみます。

オリーブの道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• ルートプラスポットが鉢栽培に強い3つの理由。空気で根を切り、細い根を増やす — 側面の穴で根の先を止める鉢の仕組み
• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

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この品種を記録すると

アプリで作物に「オリーブ」、品種に「ルッカ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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