オリーブ「ネバディロ・ブランコ」の特徴と育て方｜収穫10月下旬〜11月

基本情報

系統・区分

次点・オリーブ/受粉樹

熟期

10 月下旬〜11 月

育てやすさ

★★★☆☆（5 段階で 3）

花粉量が多く受粉樹として有用。果実品質より受粉目的で利用されやすい。耐寒性は中程度。

概要説明

ネバディロ・ブランコはスペイン原産の品種で、花粉が非常に多く開花期も長いため、日本では受粉樹として最も多く植えられています。小豆島の主要 4 品種のひとつで、ミッションやマンザニロの隣に置くと実付きが大きく改善します。果実は 2〜3 グラムの中小果で含油率が高く、油用としても良質です。樹勢は非常に強く、若木から旺盛に伸びて開張気味に枝を広げるので、庭では毎年の剪定で大きさを抑えます。実が成り始めるのは他品種よりやや遅めですが、成り出すと収量は多いです。弱点は炭疽病への弱さで、梅雨から秋にかけて雨が続くと実が腐りやすいため、風通しのよい場所に植え、落ちた実や葉を残さないようにします。収穫は 10 月下旬〜11 月で、受粉樹として植えた木の実もしっかり油や新漬けに使えます。

ネバディロ・ブランコの特徴

• スペイン原産で花粉が多く受粉樹の定番
• 小豆島の主要 4 品種のひとつ
• 果重 2〜3 グラムで含油率が高い
• 樹勢が非常に強く毎年の剪定が要る
• 炭疽病に弱く風通しと落葉処分が重要
• 収穫は 10 月下旬〜11 月

向いている使い方

• 他品種の受粉樹
• オリーブオイル
• 緑果の新漬け

オリーブの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「ネバディロ・ブランコ」でよくある質問

オリーブの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはオリーブの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• オリーブの植え付け — オリーブは一本では実がほとんど付きません。相性のよい二品種を選び、水はけを最優先に植えます。
• オリーブの冬の剪定 — オリーブは前年に伸びた枝に実が付きます。切りすぎると実がなくなるので、残す枝を決めてから切ります。
• オリーブの水やりと肥料 — 乾燥に強い木ですが鉢植えの水切れには弱く、酸性の土では育ちません。水と石灰の管理が要です。
• オリーブの月別の作業 — 春の剪定と石灰、初夏の受粉、秋の収穫が柱です。月ごとの作業と木の姿で決める目安を表にまとめます。
• オリーブの病害虫と障害 — オリーブ最大の敵は幹を食うアナアキゾウムシです。株元の見つけ方と、葉を巻く虫、実の病気の対策をまとめます。
• オリーブの収穫と加工 — オリーブは生では渋くて食べられません。用途に合わせて採る時期を決め、塩漬けやオイルにして楽しみます。

オリーブの道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• ルートプラスポットが鉢栽培に強い3つの理由。空気で根を切り、細い根を増やす — 側面の穴で根の先を止める鉢の仕組み
• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

「ネバディロ・ブランコ」の苗木を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「オリーブ」、品種に「ネバディロ・ブランコ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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