Gadeninアプリを入れる基本情報
- 系統・区分
- 次点・オリーブ/油用
- 熟期
- 11 月
- 育てやすさ
- ★★★☆☆（5 段階で 3）
自家結実性はある程度あるが混植推奨。小果で高品質油向き。寒さにはやや注意。
概要説明
コロネイキはギリシャのクレタ島やペロポネソス半島で古くから栽培されている油用品種で、ギリシャのオリーブオイル生産の中心です。果実は 1 グラム前後と極めて小さく、含油率が高く、青草のような香りと辛みのあるオイルになります。樹はコンパクトで枝が細かく密に茂り、樹高が抑えやすいので鉢植えや小さな庭に向きます。乾燥と暑さに非常に強く、水はけのよい場所なら夏の管理が楽です。自家結実性は中程度で、他品種を隣に置くと実付きが安定します。実が成り始めるのは早く、若木のうちから収穫できます。収穫は 11 月で、小さな実を手摘みするか、シートを広げて枝を揺すって落とします。実が小さいので新漬けには向かず、油用に絞ることになります。寒さにはやや弱いので、冬に氷点下 5 度を下回る地域では鉢植えにして軒下に取り込みます。
コロネイキの特徴
- ギリシャの油用品種でクレタ島が主産地
- 果重 1 グラム前後の極小果
- 青草の香りと辛みのあるオイル
- 樹がコンパクトで枝が細かく密に茂る
- 乾燥と暑さに強く寒さにはやや弱い
- 収穫は 11 月
向いている使い方
- オリーブオイル
- 鉢植えや小さな庭
- 暑い地域の庭植え
オリーブの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはオリーブの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- オリーブの植え付け — オリーブは一本では実がほとんど付きません。相性のよい二品種を選び、水はけを最優先に植えます。
- オリーブの冬の剪定 — オリーブは前年に伸びた枝に実が付きます。切りすぎると実がなくなるので、残す枝を決めてから切ります。
- オリーブの水やりと肥料 — 乾燥に強い木ですが鉢植えの水切れには弱く、酸性の土では育ちません。水と石灰の管理が要です。
- オリーブの月別の作業 — 春の剪定と石灰、初夏の受粉、秋の収穫が柱です。月ごとの作業と木の姿で決める目安を表にまとめます。
- オリーブの病害虫と障害 — オリーブ最大の敵は幹を食うアナアキゾウムシです。株元の見つけ方と、葉を巻く虫、実の病気の対策をまとめます。
- オリーブの収穫と加工 — オリーブは生では渋くて食べられません。用途に合わせて採る時期を決め、塩漬けやオイルにして楽しみます。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「オリーブ」、品種に「コロネイキ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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