Gadeninアプリを入れるモモ品種
モモ「白鳳」の特徴と育て方｜白肉・中生・収穫7月中旬〜下旬
しろほう
白鳳 (はくほう) は神奈川県農事試験場が白桃に橘早生を交配して育成し、1933 年に発表された中生の白肉種で、日本のモモの基幹品種として数多くの枝変わりや後代品種を生みました。
Yasu / Gadenin開発者iPhone 対応。Android 版はベータ版テスター募集中 (Premium 6 か月の特典つき)。無料で使えます。
基本情報
- 系統・区分
- 白肉・中生
- 熟期
- 7 月中旬〜下旬
- 育てやすさ
- ★★★☆☆（5 段階で 3）
多くは自家結実性あり。250g前後の白肉で果汁多い代表品種、せん孔細菌病/灰星病防除が重要。
概要説明
白鳳 (はくほう) は神奈川県農事試験場が白桃に橘早生を交配して育成し、1933 年に発表された中生の白肉種で、日本のモモの基幹品種として数多くの枝変わりや後代品種を生みました。果重は 250〜300 グラム、果皮は乳白色に紅が差し、果肉は白く柔らかく、果汁が非常に多く、糖度は 12〜13 度で酸味が少なく、とろけるような口当たり。収穫は 7 月中旬から下旬。花粉があるので 1 本で結実し、受粉樹は不要。樹勢は中程度で、家庭では開心自然形に仕立てて高さを抑えます。果肉が柔らかいぶん日持ちは 2〜3 日と短く、穫れたらすぐ食べるのが基本。梅雨明け前後に熟すため、雨で裂果や灰星病が出やすく、袋かけと雨よけが品質を左右します。摘蕾・摘果で実を減らし、1 枝に数個に絞ると大きく甘くなります。日川白鳳・八幡白鳳など早生の枝変わりが多い品種です。
白鳳の特徴
- 1933 年発表、日本のモモの基幹品種
- 果重 250〜300 グラム、糖度 12〜13 度
- 果汁が多くとろける口当たり
- 花粉があり 1 本で結実
- 日持ちが 2〜3 日と短い
- 雨で裂果・灰星病が出やすく袋かけが有効
向いている使い方
- 生のまま食べる
- コンポート・ジャム加工
- 庭植え向き
モモの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| 白鳳 このページ | 7 月中旬〜下旬 | — | — | — | — |
| あかつき | 7 月下旬〜8 月上旬 | — | — | — | — |
| 浅間白桃 | 7 月下旬〜8 月上旬 | — | — | — | — |
| 一宮白桃 | 8 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
| 黄貴妃 | 8 月下旬〜9 月上旬 | — | — | — | — |
| おどろき | 7 月下旬〜8 月上旬 | — | — | — | — |
| 加納岩白桃 | 7 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
| 川中島白桃 | 8 月中旬〜下旬 | — | — | — | — |
| 黄金桃 | 8 月中旬〜下旬 | — | — | — | — |
| 黄美娘 | 8 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
| 黄ららのきわみ | 8 月下旬〜9 月上旬 | — | — | — | — |
| さくひめ | 7 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
「白鳳」でよくある質問
モモ「白鳳」はどんな品種？
白鳳 (はくほう) は神奈川県農事試験場が白桃に橘早生を交配して育成し、1933 年に発表された中生の白肉種で、日本のモモの基幹品種として数多くの枝変わりや後代品種を生みました。果重は 250〜300 グラム、果皮は乳白色に紅が差し、果肉は白く柔らかく、果汁が非常に多く、糖度は 12〜13 度で酸味が少なく、とろけるような口当たり。
モモ「白鳳」の収穫までの日数・熟期は？
熟期は7 月中旬〜下旬です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、モモの育て方のページで確かめてください。
モモの他の品種との違いは？
白鳳は7 月中旬〜下旬。同じモモには あかつき (7 月下旬〜8 月上旬)、浅間白桃 (7 月下旬〜8 月上旬)、一宮白桃 (8 月上旬〜中旬) など 11 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
モモ「白鳳」はどんな使い方に向く？
生のまま食べる、コンポート・ジャム加工、庭植え向きに向きます。
モモの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはモモの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- モモの苗選びと植え付け — モモは日本の果樹の中でも水はけと日当たりにうるさい木です。品種と植え場所を決めてから冬に植えます。
- モモの剪定と仕立て — モモは前年に伸びた枝に花が付き、古い枝には付きません。冬に骨格を整え、夏に光を入れる剪定を続けます。
- モモの摘蕾・摘果・袋掛け — モモは花が多すぎるので、つぼみ・実・袋掛けの三段階で数を絞ります。残す数が実の大きさを決めます。
- モモの月別の作業 — モモは冬の剪定から夏の収穫まで作業が切れ目なく続きます。関東平野部を基準に月ごとの目安をまとめます。
- モモの病害虫と障害 — モモは果樹の中でも病害虫が多い木です。時期ごとに何が出るかを知り、予防の一回を外さないことが要です。
- モモの収穫と保存 — モモは木で完熟させた実が一番おいしい果物です。色と香りと手触りで採り時を見極め、傷を付けずに扱います。
モモの道具と資材の選び方
品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。
- 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方
「白鳳」の苗木を買う
¥1,760
他のお店でも探す「モモ 白鳳 苗木」
この品種を記録すると
アプリで作物に「モモ」、品種に「白鳳」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
スマホのカメラで読み取ると、ストアが開きます
iPhone 対応。Android 版はベータ版テスター募集中 (Premium 6 か月の特典つき)。無料で使えます。
モモの他の品種
特徴が分かっている品種です。